旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變
4 I& }" o7 ?; E. T" O位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。tvb now,tvbnow,bttvb4 u) W+ G3 \- W! o
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。* `3 O! ^/ X1 j
8 ~; k- d9 m% q) M2 L" y4 W( s7 V, r公仔箱論壇惹味地道小食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d8 @. G" o3 N! p9 ]/ w, t
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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/ L* B$ A+ n% r0 i" t. Stvb now,tvbnow,bttvb新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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8 o i7 P i+ o- xtvb now,tvbnow,bttvb■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V, U& _- n) g6 Y/ S
# Z) c( d7 w3 h( O6 T! s; gtvb now,tvbnow,bttvb叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
+ l. k, ?2 W" ~1 h8 _$ A3 Y選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。tvb now,tvbnow,bttvb9 G. |' T4 G E* C) _" G# o
' {, }* X, K9 c3 {2 o' z9 a吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
4 \, p9 n7 I* ~! }; [4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。tvb now,tvbnow,bttvb! j# K1 C& r( V: s+ I
% x8 ^( y. ]: J9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選壽司盛 $130（千両）公仔箱論壇! m. w k _; I5 ]- ^; n
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。公仔箱論壇9 D' U" c# c9 d
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。5.39.217.77:88981 V8 v1 a" Z2 N) h8 [
4 Z/ I1 R/ p# I$ {公仔箱論壇■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
" e5 T: I% n" {+ i, c將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。5.39.217.77:88989 R1 {( f3 |8 z1 f
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。3 } I8 E$ V% [2 i; d, q4 \! v9 m B8 H( L
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大和豚五品拼定食 $158公仔箱論壇8 }0 h0 z, ~( m8 o) q; t2 s, _
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
+ U% d4 x7 g6 D/ C/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N g- K* W) F! ]$ R# o i# p
黃金串串大和豚 $88+ {8 t$ b0 [! M' O& z: F" z
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。5.39.217.77:8898/ O. I7 ~) u. Q4 L: A; G
}/ a1 k; G9 ^) g+ E5.39.217.77:8898新世紀廣場+ ^& u& ~( h" e7 a$ }# U
地址：旺角太子道西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b; J0 B# p. ?4 t8 k/ i
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Yamaton
9 U2 s& }$ ~+ L( R# d公仔箱論壇地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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