旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變
1 Q' o. r# k! Q3 [" o- g4 J位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。( E# m4 |- m! y6 e
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb& W. ]. S F- T6 |; H" P
: _! x2 C t9 w1 N惹味地道小食
" U* V1 [' }0 L1 H8 z C" H公仔箱論壇旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
8 T: w! c# v! j2 G- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T1 G* Q8 t. G9 x( C& R4 jtvb now,tvbnow,bttvb新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。公仔箱論壇/ A( W, j: O5 J6 P" z" |) g
8 N# i9 A# s$ @+ o" w公仔箱論壇■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。tvb now,tvbnow,bttvb: k9 g* \& H1 p* W
$ ^4 W9 L* E: N7 s叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
- J7 Y8 m! ?+ W+ }0 L: E6 y; |公仔箱論壇選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
* y/ m- D8 {) c- e4 e& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U# [1 M W- F+ e8 g4 o6 N5.39.217.77:8898吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）6 e! p1 i- U6 I" ^+ Y
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
' @; Q V( h+ w, w2 A. q% utvb now,tvbnow,bttvb, f" E7 R+ r& I2 H9 r1 s
精選壽司盛 $130（千両）
1 U8 o6 U" H! W' Ftvb now,tvbnow,bttvb手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。- r# n4 }/ ^" f( d; ~- |% p4 ?) }
& I7 f+ }) [( T0 ], c0 V) P1 a■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。tvb now,tvbnow,bttvb; K+ k# B' ]# u! j$ i
7 O, w3 z: f+ Q& M■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
$ M: Q- v( |* r( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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3 A1 }8 C8 q, H, q3 z" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。7 N" t6 c5 w+ m& [
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大和豚五品拼定食 $158
9 n$ ^. Q- w1 @5 E/ b- @" \0 n9 Htvb now,tvbnow,bttvb有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
; R" n/ R* _" n9 d* g+ @3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I$ [" @ S8 z9 ]公仔箱論壇黃金串串大和豚 $88
' h/ r& ]. C6 I" R2 o" Y' Q豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。公仔箱論壇2 _. N9 |: K6 e. @' Q
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新世紀廣場5 H, ]; i8 `, [
地址：旺角太子道西
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0 j$ M9 M7 v( o" ^! Z& b$ m2 f, nYamaton
) Q. y9 o$ d% I: i1 M/ E2 c% _地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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