[健康資訊] 補關節≠補骨頭　護關節5招聰明吃

「骨質疏鬆要補維骨力嗎？一天吃幾顆？」門診中常可聽到患者詢問醫師有關保健食品預防骨質疏鬆的成效，營養師提醒，「補關節」不等於「補骨頭」，民眾口耳相傳的保健食品「維骨力」，作用在於保護關節，但成分中完全沒有鈣，無法預防骨質疏鬆症，若未細分明辨，可能越補越糟。
tvb now,tvbnow,bttvb' n' H  M6 z( V$ S( j# `% J
tvb now,tvbnow,bttvb4 D) g; b1 k$ K8 ?
" K6 N2 {* S8 R+ {( H1 [6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L4 K' I/ y8 }- \  P# P. Z5 F
保護關節不退化　聰明飲食有5招tvb now,tvbnow,bttvb$ i4 e+ X7 d/ A5 o# m' Z

關節和骨頭的日常保健方式各有差異。關節是否健康、能否活動自如，與軟骨組織有很大的關係。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，葡萄糖胺是形成軟骨細胞的營養素，具有強力的抓水特性，使得軟骨的含水性夠，可修補退化的軟骨組織，增強關節靈活度。5.39.217.77:8898; H2 Q2 q; N! k* Y

葡萄糖胺在臨床上常用於退化性關節炎，主要促進關節內蛋白多糖以及膠原蛋白製造。若要透過日常飲食保護關節，洪若樸營養師建議以下5要點：tvb now,tvbnow,bttvb& M5 |% {' y8 I
& X+ n4 z2 w' q; A9 K6 X
1. 控制體重：降低體重對膝蓋的負擔，尤其是退化性關節炎患者更應減重。tvb now,tvbnow,bttvb0 h) V# _* C/ W; T# r

5.39.217.77:88989 E& j+ a! V1 {
2. 攝取富含膠質、軟骨素的食物：例如蹄膀凍、雞爪、蹄筋、豬耳、筋、鯊魚鰭、貝類、海參、海帶、黑、白木耳等，可補充葡萄糖胺，有利於關節的維持與修復。

3. 補充深海魚：鮭魚、鮪魚、鰹魚等深海魚含有豐富的EPA，屬於ω-3多元不飽和脂肪酸，可抑制關節發炎，減緩關節炎症狀。公仔箱論壇0 Y3 S7 R$ W0 z1 ^5 c5 p/ {# X
7 d: N/ N' I  Z" b1 Z. g

4. 選擇富含類黃酮的蔬果：如甜椒、櫻桃、鳳梨、柳橙、木瓜、薑、九層塔等，可抑制關節的發炎反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a" `6 o6 b7 w1 f" B7 P$ l
: f1 \; i% |  l- b2 D1 \! C. G; V

5. 少油炸、油煎的食物：高溫油炸、油煎的食物會加速體內游離基產生，破壞關節軟骨，因此少吃油炸食物能保護關節。
公仔箱論壇! Y" P2 h' Z, p5 Y7 _
. y( l  w* U5 X* L! D2 n8 _9 _3 R

預防骨質疏鬆　補鈣飲食8錦囊# o% J# N6 M9 e& _$ `! m
( `2 s/ o' I1 ?$ G9 i
關節保健注重葡萄糖胺和軟骨，骨質疏鬆的預防則需著重於鈣質攝取，洪若樸營養師表示，只要在日常生活中善用技巧，調整飲食也能保護骨骼。9 {1 J) V9 ~  G  x( @' V

7 Q2 p0 Y- |' X" j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X+ G# M1 t+ M' X7 c$ q' V
. m( x4 A1 g. B  h6 U& O, d9 z
1. 強化食物中鈣質的攝取，選擇乳製品、豆製品、小魚干、海帶、芝麻及深綠色蔬菜等。" Q# A8 ?! \, i" d7 j
- {9 z7 `9 G6 ~* Y5 L0 @

2. 大豆食品含大豆異黃酮，其構造類似雌激素，具調節骨吸收和骨形成作用，可防治骨質疏鬆，有助於增進骨質健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g6 B8 Q6 v' i$ d) ]  e+ u
tvb now,tvbnow,bttvb& ^: ?) O% Y/ [; W! n$ l3 T

3. 蔬果中的礦物質（鉀、鈣、鎂）及維生素（維生素C、K）對骨質健康有相關性，建議適度攝取芥藍、綠豆芽、昆布、洋蔥、山藥、蘋果、大豆等食物。1 S; {' ~2 H; o; V: `8 u

4. 飲用咖啡要酌量，每日不宜超過2杯；沖泡咖啡最好加新鮮牛奶。
/ p1 w# ]+ e4 p0 k

5. 避免攝取大量纖維質，1天攝取量不宜超過50公克，過量恐影響骨質密度、礦物質、鐵、鈣和鋅的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb- [3 T& N5 c- z- k9 {: S1 U7 B+ h

6. 每周3至5次負重運動，如爬山、跑步、快走、游泳等。8 L4 O  G" G  [' l: m' {: G+ @
. s4 ?3 B% `0 c8 G; s+ i

7. 增加富含維生素D的食物，例如沙丁魚、鮭魚、肝臟和蛋黃，可促進促進人體吸收鈣質。

公仔箱論壇" d- S/ W: ^, I, [
8. 必要時可經醫師診斷，於日常飲食之外補充鈣片。公仔箱論壇! C& ^; n: t4 j1 y7 D) b1 @6 M
公仔箱論壇% c, S$ @' ]( \( w; C/ U2 p
..

1 評分次數