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) m1 S+ S% c$ J1 `用 金 菇 扮 瑤 柱 ， 最 緊 要 將 金 菇 用 細 火 烤 乾 水 份 ， 當 變 成 金 黃 色 的 時 候 ， 像 真 度 非 常 高 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n6 }6 y4 T0 n$ ^- m" E
" x8 }1 s0 A; e! c" V3 ~; \+ w4 { S材 料
$ Y1 G7 f3 ~( t& L# ]. G金 菇 1 包 、 罐 頭 蘑 菇 數 粒 、 節 瓜 1 個 、 鹽 適 量5.39.217.77:8898; _" r6 [$ G3 G- E! F
' \* N0 K: F" }) }0 y) {7 \tvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 水 1 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 素 食 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 3 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
; }8 }! s$ O! S" r$ L3 U4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' D4 Z% v5 ^8 Z7 h7 \
做 法
+ ^/ Y& ?) L( S( F7 e1. 節 瓜 洗 淨 去 皮 切 成 骨 排 形 置 碟 中 ， 灑 上 適 量 鹽 蒸 約 15 分 鐘 備 用 。公仔箱論壇2 ~# e* I& a$ R1 \/ e$ N
公仔箱論壇- y% y6 g7 q: b/ E4 `- @1 S3 V
2. 蘑 菇 切 絲 後 水 過 冷 河 備 用 。
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# s+ b9 G; }2 D7 V1 g+ \$ k3. 金 菇 洗 淨 切 斷 。 開 細 火 後 下 金 菇 並 烤 至 金 黃 色 ， 期 間 不 斷 攪 動 金 菇 以 防 金 菇 燒 焦 。
2 G9 k2 l# Z! q+ J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G7 k$ g$ W! x# U
4. 開 中 火 ， 加 入 水 、 生 抽 、 老 抽 、 糖 及 素 食 蠔 油 ， 待 煮 滾 後 加 入 金 菇 、 蘑 菇 及 生 粉 水 打 至 杰 身 ， 熄 火 後 灑 上 胡 椒 粉 及 麻 油 增 添 香 味 並 淋 上 已 蒸 熟 節 瓜 排 上 即 成 。2 |$ u9 @8 G4 T. o- |" ^
) W: p3 [# R! F, F1 S貼 士5.39.217.77:8898* c Y( I% [( a1 F7 _
調 味 汁 不 能 太 稀 ， 否 則 會 滲 漏 沉 到 瓜 排 底 下 。 |
發表於 2008-2-21 10:25 AM
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