 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t7 R! M n- J% T# e5 O0 F* w
7 X) B+ X. }/ [ _& _公仔箱論壇材 料
{; }3 {0 C3 ~; I# q公仔箱論壇6 o8 b, i: K+ l8 e
鮮 腐 皮 1 張 、 芋 頭 1/2 斤 、 菜 心 1/2 斤 、 油 / 鹽 各 少 許6 Y- s/ c/ E" Q& U
$ u2 {% M) r3 X5 [- X/ Y4 q5.39.217.77:8898芋 茸 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 澄 麵 2 湯 匙 、 五 香 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb0 [% ~5 ~: d3 X& d
公仔箱論壇( b( N6 f, R4 J; Y% K
腐 皮 粉 漿 ： 麵 粉 3 湯 匙 、 水 3 湯 匙
# i- K7 f- v8 o" mtvb now,tvbnow,bttvb/ w1 F- L, `# |0 d6 Z" V1 ~0 T
水 晶 芡 ： 水 1 杯 、 甘 筍 粒 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 麻 油 適 量tvb now,tvbnow,bttvb$ x3 J$ E4 S4 S& w l$ }1 a
2 u/ Z, W E Y" l0 z: m3 d做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h6 t! `% b3 l7 S8 N
8 `% ^' d8 M( W9 t9 J公仔箱論壇1. 芋 頭 洗 淨 切 片 後 蒸 20 分 鐘 至 腍 身 後 取 出 ， 加 入 調 味 壓 成 泥 備 用 。
- N3 J2 N2 b9 s5 E5 Y+ }# ]5.39.217.77:88987 l6 y5 o4 m7 A/ `$ V* M
2. 腐 皮 塗 上 適 量 粉 漿 ， 包 入 少 許 芋 泥 ， 包 成 雞 形 （ 雞 頭 、 雞 翼 × 2 、 雞 髀 × 2 及 雞 胸 ） 。tvb now,tvbnow,bttvb) f; x* e: e- l1 U. q. b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }% |8 p% L$ }/ f: [
3. 開 中 火 ， 將 雞 件 置 平 底 鑊 上 ， 煎 至 兩 面 帶 少 許 金 黃 ， 取 出 切 件 成 雞 件 置 於 碟 上 。
+ V1 E2 b- Y" T; k+ i! K5.39.217.77:8898
) y! _. X0 R& i: \6 C' u4. 菜 心 洗 淨 後 加 油 及 鹽 灼 熟 待 用 。; u& l5 P+ C0 Z, Z8 y, `$ p4 D/ T
. r4 s1 J A4 r: v5 V( H. h; g% ^2 l5.39.217.77:88985. 食 用 前 將 切 好 雞 件 蒸 約 10 分 鐘 後 取 出 ， 置 菜 心 於 雞 件 旁 。 開 中 火 後 加 入 水 、 甘 粒 、 糖 、 鹽 及 胡 椒 粉 於 煲 中 ， 待 水 滾 後 加 入 生 粉 水 拌 勻 至 杰 身 ， 熄 火 後 加 入 麻 油 ， 將 玻 璃 芡 淋 在 雞 件 上 即 成 。
$ a0 A$ ~, }: p# A% v F$ z& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z& N1 u: O; E. T公仔箱論壇貼 士
( |7 u; S% {2 b# Y3 d7 gtvb now,tvbnow,bttvb斬 雞 件 時 要 用 方 法 ， 不 用 斬 。 否 則 芋 茸 會 漏 出 來 。 |
發表於 2008-2-21 10:23 AM
| 
