1 }& \+ W) a: N8 z1 o+ m* _5.39.217.77:8898书上的名：汤圆串烧rq3q; |. b5 Z2 `+ `% ~8 [1 J! z
日文名字：MITARA SHI DANGO 3 j% F k- g$ q. `. T0 I
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材料：（8串份）tvb now,tvbnow,bttvb* C( L, k; y) w( {
糯米粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb" q" q `$ G. q/ d; v
水 170cc7 \: k* v6 O5 d' d. I' _
& M3 _8 K7 I+ B* V9 s% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味汁：
* g6 h3 v% p" n5 c$ d1 ?4 Y/ W公仔箱論壇上等白糖 70g
- c( i7 T% u e9 I! B I6 `! \8 t酱油 50cc
% w, K+ w# n |/ z太白粉 2 1/2大匙. b2 m( i. n, S. q
水 350cc
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5 ]5 o0 ]% }+ k z" {tvb now,tvbnow,bttvb事前准备工作：
) X+ I; L7 c" G" d% N* t7 g" |公仔箱論壇1.将煮汤圆的水先煮沸。6 R U# O% U# w$ ^: j2 i" B
2.备好冰水。
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做法：公仔箱論壇# s E4 u2 x! n+ m: I. Y
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
6 s3 Q( \& _' O6 z; e c4 w" \1 Utvb now,tvbnow,bttvb2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。% \- ?( S/ I0 G
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
/ o2 K- k& X8 o9 o3 A7 t! u8 ^5.39.217.77:8898 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
7 ~/ T6 C( D) c4 b( w9 K! F4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
* i4 u0 j: Z8 {4 t! t. V5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
9 q& w' @( p* L9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 意其烧烤情形，随时准备翻面。
5 A. L! c' f$ j5 ^5.39.217.77:88986.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。公仔箱論壇. c+ @8 f* ^# l& R5 T
& ~% N! J! {( I. Q: |( X*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 \0 B+ d4 h8 F
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*资料来源：日式小点心*5.39.217.77:8898" [9 d n4 M- x
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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