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书上的名：汤圆串烧rq3q- J6 g& E. {, D4 p# W# u
日文名字：MITARA SHI DANGO
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; E& G' x6 F5 D9 p, z5 y公仔箱論壇材料：（8串份）
! L& K, n/ d( y糯米粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% q$ r+ ]4 l* f$ s, p
水 170cc公仔箱論壇2 ~/ I/ J: h5 [- B6 M; V9 S7 D8 r
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调味汁：tvb now,tvbnow,bttvb5 I9 L' c: p3 j9 }1 k6 ]1 }
上等白糖 70g5.39.217.77:8898" \4 a7 j/ m7 A; o
酱油 50cc公仔箱論壇6 i4 a/ |9 T4 a& K/ u/ b# {( b
太白粉 2 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" F% V* Z6 R' M, c
水 350cc
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事前准备工作：
[+ M- s2 f8 X) B% n5 U1 P5.39.217.77:88981.将煮汤圆的水先煮沸。
) j! \0 b# M* |2 Y' a4 }公仔箱論壇2.备好冰水。
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做法：
( P' J, z# s* X+ N, n5.39.217.77:88981.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
% @% g! d. N7 D; p! y1 o. M$ t' G公仔箱論壇2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t6 v7 |- C( S3 \: }
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 公仔箱論壇, }$ H1 Q; n: a5 M& S
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。3 a: U- m9 q6 H* O' i
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。% J+ f7 X: g5 m, w3 M% {- [
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注0 M- b% q& ?' {. }0 p1 ?
意其烧烤情形，随时准备翻面。公仔箱論壇7 o' E+ k2 W& x0 n
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。. B! w) E# a: y' [
3 B" `5 S* m" ?! l8 Y5.39.217.77:8898*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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9 B. J4 x( B' Z6 H, k/ g Q*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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