. [' r$ b3 G$ i) e% X2 L7 i公仔箱論壇书上的名：汤圆串烧rq3q
; a- n: k4 Z8 t$ s& O/ itvb now,tvbnow,bttvb日文名字：MITARA SHI DANGO
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材料：（8串份）
2 v' ^" X+ k6 x* ~& [7 u糯米粉 200g
) D! K4 b/ v; a1 @水 170cc
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7 S/ t! s+ ~/ W8 W4 `4 E5.39.217.77:8898调味汁：
. B( \$ {8 u' p- W公仔箱論壇上等白糖 70g
1 x; O) T: N+ D酱油 50cc
/ w4 e/ `3 n, T; ~2 {太白粉 2 1/2大匙
8 M* |# V2 q* d7 z, n# C- L5.39.217.77:8898水 350cc) t+ `/ {8 J {) b/ `" d
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事前准备工作：
- _2 R& g9 }2 ?- v2 Y3 j6 [$ \5.39.217.77:88981.将煮汤圆的水先煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb" E4 t: y6 F. k9 k j4 J* h5 A
2.备好冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O# K, y& \- q
! w7 {5 A/ U4 l: S$ V+ e做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 G- t0 ~; y, X M9 _+ b
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
F9 a5 \+ l; c4 K7 \公仔箱論壇2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }1 l7 L! ?% U* |$ v6 q3 @
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
, m+ A# T6 T8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。公仔箱論壇2 \, t- F. X! R, f4 e
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。tvb now,tvbnow,bttvb4 c% r! R( H4 p' {: m+ m
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注公仔箱論壇3 e% u& R& Q. B1 b8 o6 P
意其烧烤情形，随时准备翻面。
! [9 \/ e9 ?5 C" Stvb now,tvbnow,bttvb6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。公仔箱論壇/ W& v: k% T2 |5 ]5 ]
& Y% Y2 n% P: \2 [5.39.217.77:8898*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。公仔箱論壇% P( E* W1 v3 i- i
2 F5 B) ?* D; a, m) g5.39.217.77:8898
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+ w* B. c2 G& a" o, W1 b }* L*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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