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书上的名：汤圆串烧rq3q: R; I8 w7 ~( D5 Q
日文名字：MITARA SHI DANGO 公仔箱論壇1 p: b& Z/ L# n& e* z x
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材料：（8串份）
- Z6 X. V! N0 R3 G4 \+ L1 E' {/ ~6 e5.39.217.77:8898糯米粉 200g公仔箱論壇' Q; ?8 ~' Y1 [& q
水 170cc5.39.217.77:88983 m$ N% \8 z) O) o' I0 B
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调味汁：
; |1 \5 a# d% _ x: d- u. x/ [5 V% w* _5.39.217.77:8898上等白糖 70g
. k* r q6 W; E& t5 L u, D8 X2 J酱油 50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X0 d* L2 h6 a' ?/ `. R$ T/ c7 ~
太白粉 2 1/2大匙
+ |5 ~+ R* S' X- {; g; c$ J水 350cc5.39.217.77:8898$ |! g7 Y' w6 r& H" m4 a5 C
' M0 x3 u) t4 }: J事前准备工作：
4 }/ f0 C1 [* C$ ?5.39.217.77:88981.将煮汤圆的水先煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb' U* ]1 y1 N) D
2.备好冰水。
$ {8 Q( d }4 C, s1 ]. \1 h) O$ P公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ w; d% T" A1 m I& F
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& R a: R( t8 H5 Z
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
8 O3 {' U* m- ? U' n9 dtvb now,tvbnow,bttvb2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。5.39.217.77:8898/ i V8 A3 a7 h, _
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
/ i' u R0 e) y. v* \4 S2 L; y7 e5.39.217.77:8898 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。5.39.217.77:88987 I5 N5 `; ^4 D1 |- ~. w$ p
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。5.39.217.77:88980 F' J* u# q: N5 `) X
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
/ @$ X+ c; `& M* B1 {: s( H0 Gtvb now,tvbnow,bttvb 意其烧烤情形，随时准备翻面。
9 S% U* G6 o7 H5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。5.39.217.77:88985 Y j' x+ t) h9 L6 z" f. j+ l
: k/ ?8 |# m3 i*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*
4 [4 ]/ @/ _. v% L9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-2-21 02:41 AM
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