0 G8 _$ K5 |9 |# D7 ^% }书上的名：汤圆串烧rq3qtvb now,tvbnow,bttvb! p: i0 J0 t9 J; N; ^
日文名字：MITARA SHI DANGO
3 v5 }5 Q; k I* {2 I( U0 `
& V( o# Q- V g1 K; m2 x- r材料：（8串份）
1 O& o3 q/ m; L: ` [" o0 W糯米粉 200g
! [8 p/ S! I2 S0 E8 @# o+ ~公仔箱論壇水 170cc
0 Q- E' }5 v% Q: S* f% D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 P3 P7 z. i- v+ @2 J5 o
调味汁：7 h( u( ?, Z& N; V3 P2 H
上等白糖 70g
5 ?2 m& W3 V+ t! G. f* R9 F6 E酱油 50cc
0 j2 x, f* c# u9 _: @6 n1 r5.39.217.77:8898太白粉 2 1/2大匙
/ A$ a: D4 C" e: ~6 \& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 350cc
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事前准备工作：tvb now,tvbnow,bttvb/ u+ R+ M+ b- P( C/ G
1.将煮汤圆的水先煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y# x7 S1 f/ S J: _1 _& F; N
2.备好冰水。* g. {2 T/ l: N& f/ h/ [
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做法：
2 r# a M- ~0 g1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。3 e; r- H' ?! N# d) d% H" V
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。公仔箱論壇# G2 k2 Z: v: }! Q9 F7 ?
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 5.39.217.77:88985 H: b) }* q' S! ~* \
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。, G3 t$ B! n6 {
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W/ b+ R" p. A- X; d, k8 q
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注公仔箱論壇$ J* t% |& r0 ~
意其烧烤情形，随时准备翻面。5.39.217.77:8898+ P/ O! _& e+ B! c$ d3 R0 m5 v/ |: N
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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: d* U5 e. J. Y2 ^) y, }tvb now,tvbnow,bttvb*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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- e/ R6 Y4 E, g2 \% t公仔箱論壇*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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