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书上的名：汤圆串烧rq3q( |3 K1 c9 k! n# e8 a8 B! r
日文名字：MITARA SHI DANGO 5.39.217.77:8898; S! @3 ?. E, L4 B6 l* F" Q7 h
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材料：（8串份）# y5 T! w# r* H# N' A, A; b8 o
糯米粉 200g
. W# ?0 a' h- [9 w8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 170cc
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2 q J D+ {4 }1 S5.39.217.77:8898调味汁：
+ p6 v* `; q: q0 y+ W3 R, v! K公仔箱論壇上等白糖 70g
, \' J: Z- {0 v2 _: y I* F: L& ^公仔箱論壇酱油 50cc
. i) L8 ~( y- |! ]' c; S+ @! T5.39.217.77:8898太白粉 2 1/2大匙
. v& t/ J5 w% A5.39.217.77:8898水 350cc5.39.217.77:8898* x- d g3 n4 C1 f% V4 e/ T0 H# Y
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事前准备工作：
& B6 k0 R: P+ V$ t3 Y8 x# Z. l) V, @tvb now,tvbnow,bttvb1.将煮汤圆的水先煮沸。& o5 \4 w0 y/ Z8 O
2.备好冰水。
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7 v, O; Y( A2 `! j做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C- v: l4 g0 W7 s' U' w+ ~4 ~! i
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
" c/ Z9 d6 t& etvb now,tvbnow,bttvb2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ @3 s1 g. u( b) z+ w8 `
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
8 [% U7 n- u+ j8 Z `5.39.217.77:8898 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |( C* j8 V. P
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
' [6 }& J8 a9 n# S/ P9 J9 ctvb now,tvbnow,bttvb5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
7 n* A: j3 m$ ^9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 意其烧烤情形，随时准备翻面。
) h j" t' F( M6 X* K6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。' W: ^0 n. O- r
" b: `5 C0 U$ y9 I" [- Q公仔箱論壇*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。5.39.217.77:88987 {- f' Q$ W$ @5 a) E0 Z
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* G/ H* o3 \ t- N公仔箱論壇*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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