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书上的名：汤圆串烧rq3q2 [; N- q2 y+ J) @6 c3 g
日文名字：MITARA SHI DANGO 5.39.217.77:88986 k. [- Y& L8 u* K) }6 I2 l
@! `2 k8 N, q1 B2 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：（8串份）6 @* P" S8 L. w
糯米粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb+ \. a$ N/ m" c, ^: v
水 170cc3 ~" L) W& Q! P
1 ~- e' z4 A* `4 M9 x0 r5 `' T公仔箱論壇调味汁：* M6 P* Y, j- w- N5 s) T( X* G
上等白糖 70g
6 r1 g- d8 o# V/ }* `# [+ @! k公仔箱論壇酱油 50cc; }$ j! Z3 r5 g
太白粉 2 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a* D* `) ^" z5 z6 e( q
水 350cc
/ b& Y! F9 l) [4 ^9 }% Y* j) v! P公仔箱論壇; Q$ Q" E, o% n1 Z, G& W' r4 H- ^
事前准备工作：0 ?, m4 j; U- _. z! T
1.将煮汤圆的水先煮沸。公仔箱論壇" r) l& F2 s3 v: p4 E
2.备好冰水。( {* @* K2 N6 o" R+ E* k
6 K4 x9 B$ L: Z9 j* R u$ I公仔箱論壇做法：
, w0 C' A, U* f) g- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。+ d4 T( C/ N- Q; e0 j
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
+ Y, L% e( C& q$ @5.39.217.77:88983.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 tvb now,tvbnow,bttvb- Y! m9 C* ~; s( f1 L
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
/ [. v( K! `; K, n0 T6 e8 T4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。公仔箱論壇2 c& S# A* S w* T6 g* a4 \
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注5.39.217.77:8898 Q3 D( T& A" v+ H8 H( n& y
意其烧烤情形，随时准备翻面。2 }6 A8 k' z. i) W3 \
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。5.39.217.77:88988 R" p: @/ Y8 c/ j
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$ B& G" P+ |# T X( h*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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