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书上的名：汤圆串烧rq3q5.39.217.77:88984 L* q& H) s: q# o, I" \
日文名字：MITARA SHI DANGO
8 X0 S% M% S2 g* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w3 x: J; P4 q0 M0 x2 U% g公仔箱論壇材料：（8串份）
! s, g w) U; D" D$ A糯米粉 200g
2 }/ r8 W) h3 N& X* B0 Z; gtvb now,tvbnow,bttvb水 170ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _9 K9 K$ Q: E+ ~ }
/ k2 z7 l o/ c5.39.217.77:8898调味汁：
% Q' D+ A* k( V r5.39.217.77:8898上等白糖 70g
6 U( ?2 n* p( h公仔箱論壇酱油 50cc
) o- F2 w4 _4 W3 X6 K5.39.217.77:8898太白粉 2 1/2大匙* a9 ?6 j% O9 ]1 A" z4 ^3 b
水 350cc
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, J- F3 e6 V( \& a: x* }* Q, [事前准备工作：
& B( H5 G6 M! P y+ c公仔箱論壇1.将煮汤圆的水先煮沸。
$ q' D! n3 ?+ Htvb now,tvbnow,bttvb2.备好冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n7 m; {# v. ?+ [' i% t! O% D3 |
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做法：) Z% ^. H4 ?+ P! c
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。6 `4 [( V/ w6 S- p1 M+ Q+ T
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 u. z$ O1 ~! o+ n" u
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 - R9 |$ h& d0 F; F
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。" C! E" r/ P0 k0 a9 r
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
! a J7 D9 M5 r% j2 l% T5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注 S% D6 q1 }9 h9 r1 Q& s
意其烧烤情形，随时准备翻面。/ U" b+ m- l m: b* t/ s2 V
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。8 e( |5 G5 X# d2 f/ Y% P
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# Y/ E7 v' y# f5 R4 s$ C0 d公仔箱論壇*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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