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书上的名：汤圆串烧rq3q5.39.217.77:88989 ^, K/ v4 V5 r. C- m' T
日文名字：MITARA SHI DANGO
: L; _; ~& T7 z+ c3 z) I( @; J2 t公仔箱論壇
+ P0 _0 O H$ W& ~3 F G公仔箱論壇材料：（8串份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R1 j) r. k$ R7 m8 e, `
糯米粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb# k# i, x& S. ~0 F* b7 a
水 170cctvb now,tvbnow,bttvb8 x# n" @# U" V% K6 g) a B
! x. D: U4 c+ m2 m5 q- q+ i调味汁：+ K9 ~2 D: M; e& L- ?
上等白糖 70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* q0 \6 o9 ^! H% S) N i& V6 q |: Z
酱油 50cc
! h* C% h( k9 [# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2 1/2大匙
" C2 s% j/ I( j5 L& P2 K" Ltvb now,tvbnow,bttvb水 350cc
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7 `- B/ x) }% t% h7 |5.39.217.77:8898事前准备工作：/ u* i9 I5 Q5 [! K8 n2 }
1.将煮汤圆的水先煮沸。- z: q- `. L, H: M
2.备好冰水。
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4 f4 J- I" S+ P0 V! B/ n公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D2 }' v: y; [+ ~
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。5.39.217.77:8898' A9 U, I3 ~% y, T R: b" q9 g
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
. z( j7 J- N5 H) p0 S3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
9 U8 P M8 I# x% }* o( W( }( y* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。% ?5 k' A, e7 G$ n" m
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
% Z5 }) F: Z8 T! Q, `; r* D1 Z( @tvb now,tvbnow,bttvb5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注0 I; f1 a' j: |8 N! c2 u& J. v3 t
意其烧烤情形，随时准备翻面。: a! O3 O5 ^* `* o
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。5.39.217.77:8898& a, n: |! g; b7 R
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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/ A2 F: d! y) o! ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g$ J! i- o$ {4 i, s5 a
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*资料来源：日式小点心*公仔箱論壇+ `* {( B3 R: B: ?, o$ t; t' I
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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