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书上的名：汤圆串烧rq3q* K- C/ t% _2 Y) M. c; x
日文名字：MITARA SHI DANGO 5.39.217.77:8898( j" B0 F9 @0 ~0 g* o6 X
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材料：（8串份）
: ]) \+ ?$ z) L! Y. I3 r5 ]tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 200g
: T9 ?0 c A' g& T* Y水 170cc# L5 d, y5 A) L$ w: Q' M! y
! j. r- C3 c3 u; Y% ~/ F: ftvb now,tvbnow,bttvb调味汁：
% z1 B$ J- j' k1 H上等白糖 70g
$ {" g7 G. q/ rtvb now,tvbnow,bttvb酱油 50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s- A7 h0 p4 j: B& N( X! ~
太白粉 2 1/2大匙4 @, f- @' ~$ |8 f' R% D9 x& ?
水 350cc
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! M9 G8 Y' k4 u( K* H4 T! R- Rtvb now,tvbnow,bttvb事前准备工作：公仔箱論壇; n/ `0 x, m0 x" E* `1 X
1.将煮汤圆的水先煮沸。
6 c5 s9 d- b) N3 z7 z+ N1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.备好冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \% L: d; `: k- v% }4 G0 ?$ M
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 y0 U8 z: x! G( \' d, N5 s/ {' I4 O
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。* h: b0 e! P* e/ y( X
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。公仔箱論壇& v9 l. S; D( L1 ?' B* M
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
, q; L- U7 {6 l7 a, a7 j- [8 C公仔箱論壇 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。tvb now,tvbnow,bttvb) J3 X" F8 @: j- a
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
1 D- B0 J. Q( \7 M1 G5.39.217.77:88985.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注! r: `6 }& k j
意其烧烤情形，随时准备翻面。0 F5 Y N& o$ E4 ]
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。公仔箱論壇) Y- y) _+ q6 @) m4 k9 b" b
6 e( c. F" [/ I*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X# _* D0 @$ x: @9 B6 Q8 X" e
; x; u) s& |4 F. D: x p" i9 x公仔箱論壇, I+ k; a; u) v0 G; H! H
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*资料来源：日式小点心*; [/ C) m: R% |& ?
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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