日本的和果子 令人垂涎的貼圖
' ~1 O6 O# i' C+ e. T% ? V+ ^! Ntvb now,tvbnow,bttvb日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。公仔箱論壇# ?" @1 c2 t; ?. J& X6 ~
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: C# [. O6 J( e& W; e; B, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饅頭類（manjou）
" P5 ~1 L' f$ p8 {2 E$ j' z外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
, Q# e) N8 P6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。/ s; M4 b8 O7 a- Q* ~$ d$ O5 w
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麻糬類（mochi）公仔箱論壇* y4 n3 x" L8 b6 b6 d& E
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
7 v5 e. p3 C) [% h! }5.39.217.77:8898日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V0 t6 Z3 M+ l, ?4 V; v1 _9 t
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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