日本的和果子 令人垂涎的貼圖
" \- C( i/ R9 w, u5.39.217.77:8898日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。公仔箱論壇. q; |$ T% R# c
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饅頭類（manjou）% q' \; a5 f0 s
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。tvb now,tvbnow,bttvb0 n5 f+ j+ q: A; j% t/ c; f5 y
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b; ^3 z8 Z( v& r4 S4 a
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5 G0 R0 M- g% {& ^# @& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬類（mochi）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z5 y) h4 s, E3 ]
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。' |! }, _+ H3 q5 U
日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 tvb now,tvbnow,bttvb; J3 ~& }7 m: G$ K0 t/ ^2 v
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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