日本的和果子 令人垂涎的貼圖
0 S. f7 L1 _* P$ `, P7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。tvb now,tvbnow,bttvb& e8 l' x7 s! }* p
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饅頭類（manjou）
3 @, M) l$ c& L' C3 X9 V; W9 Y$ D公仔箱論壇外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
. Q" \8 \) z% _' u) j/ F* G; N2 W公仔箱論壇「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o3 `! h: L, g6 {1 w( x) v
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麻糬類（mochi）: a0 L6 N( M s
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。% t1 k6 z+ i" J
日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 tvb now,tvbnow,bttvb, @+ T: ]6 V& M( B2 h1 N+ s7 w
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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