日本的和果子 令人垂涎的貼圖公仔箱論壇# |" L# d6 b3 D( W
日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。
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- z# n: ?- \! t7 n% w; l9 v- |* M饅頭類（manjou）5.39.217.77:8898, P% _$ H/ z2 h" O+ p
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。4 Q2 e. @0 R. z/ M
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。公仔箱論壇- h6 t1 q8 j- y% v& q4 k
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3 K9 g8 U+ I. \& M, H# Z4 a. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, N# i3 T D) S! V' b
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! L+ Z/ V4 ^0 k" x4 x6 N5 @$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬類（mochi）
% `# o; D: ~4 |. [3 o- b3 D' _tvb now,tvbnow,bttvb一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
! Q; ~' X5 n' W5 x7 Jtvb now,tvbnow,bttvb日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 公仔箱論壇0 l- M3 Q7 V. l* L
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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