日本的和果子 令人垂涎的貼圖
+ W: P) `/ y- b2 m0 Y日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。
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饅頭類（manjou）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X& x" p0 ~, |( L! X7 e
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
: r8 z' g7 m0 x) S, q9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T b! S1 O8 O& _
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9 \: P& O+ Q# l7 J! z, ?! s* z* L+ \麻糬類（mochi）2 ]) _* @7 g B" X H+ G
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。3 F$ S( \& I! U" R. X; x6 ^4 A
日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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