日本的和果子 令人垂涎的貼圖
7 ^5 n" E) R* g$ O5 b8 @日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。/ b9 B9 u5 {: N- R' ]$ R9 p7 Q& q# a
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5 c; |; k4 [8 f) ?7 ^! C2 b5.39.217.77:8898饅頭類（manjou）tvb now,tvbnow,bttvb. X2 i) `4 d8 j* u2 H
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。' l( ~) L6 d1 M" p5 M, r5 C3 w7 x
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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麻糬類（mochi）
9 ] l7 g+ }3 s% I. Y, @" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
% |4 M' Q1 H# f8 @3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 5.39.217.77:88981 r* Q2 |8 D1 j9 D$ [; T2 o
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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