日本的和果子 令人垂涎的貼圖
8 V" q' L& ]! R$ e) u) N5 ?+ T0 h; H1 h5.39.217.77:8898日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。( |7 W& s; Q$ u( J/ d& L
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饅頭類（manjou）' ?2 H/ a0 D+ r u
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C9 G4 Z9 N N
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。+ S1 w8 Y! k5 z- N9 @
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麻糬類（mochi）
9 \) L3 I3 T1 D. j6 w公仔箱論壇一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
" J# e% F) _1 I9 X: Dtvb now,tvbnow,bttvb日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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