每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
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寫意早午餐* i# I7 Y# V6 j" T& e Y( Q7 E
The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。tvb now,tvbnow,bttvb& s( v) U+ P" O4 O
: F' N# |( t8 T9 j, k3 {主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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The Principal
% A/ n1 p9 w2 @0 |$ R; j5.39.217.77:8898地址：灣仔星街& \6 h3 Z$ U5 {/ o
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野餐拼盤
4 ^) [. [1 J& v; @tvb now,tvbnow,bttvb有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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浸漬魚生
' R- M4 c& i! m$ Y% ^: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。
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2 q+ u2 M: K7 S2 t+ W9 gtvb now,tvbnow,bttvb■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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周日香烤肉
5 l `7 l. }4 O8 ^- D1 S$ Q6 d7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客人可自選烤肉來製作生菜包。
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。5.39.217.77:88980 b# U' h9 f- `' _
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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