每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。( a G& C0 P' b: |
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寫意早午餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P8 s1 U2 V$ _# ~# O/ a0 T3 @ O
The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。5.39.217.77:88986 A' {' ` t7 A1 D3 O9 k
0 H9 Y( }& v. l& }, u& ~& b/ atvb now,tvbnow,bttvbThe Principal# L1 l. `' V! V2 v
地址：灣仔星街5.39.217.77:8898) c p% }$ S; B& m' c
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# b' n, }* m- J0 m' x2 i! d5 I. D野餐拼盤
# \, M1 Z% f+ u/ E2 E0 ztvb now,tvbnow,bttvb有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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浸漬魚生tvb now,tvbnow,bttvb7 h# `- w+ B0 e7 h- T. E3 ] o0 e' x9 `
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f' e% k% Z2 Z0 q
: F% w0 Y) k$ a■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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) A I% k, m- f. m0 a" Otvb now,tvbnow,bttvb周日香烤肉
1 F; [( a" ]0 ~/ |2 z. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客人可自選烤肉來製作生菜包。
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0 T, h' M0 J/ g3 g& e( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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