每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
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2 w, g' ]' l [' ]) v2 y& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寫意早午餐
, O2 O4 l" W$ P- K. B5.39.217.77:8898The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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6 {' R5 h: D* i4 P, H. k3 N主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。5.39.217.77:8898- k0 X6 v- s! O* G4 X* y
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+ ?9 V' a6 V1 X* H地址：灣仔星街
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+ G# m4 i! Y$ H8 Z7 H, d7 G8 ktvb now,tvbnow,bttvb野餐拼盤, Y( d! L6 j u9 t, \7 m3 ?
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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浸漬魚生
/ H, i0 m/ L7 N: K9 {6 ztvb now,tvbnow,bttvb黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。公仔箱論壇9 }" z& R5 v/ x& P% [0 F0 a3 w
. m0 M0 c1 B. ]1 V2 L■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。( P( b( E" G. `9 P, ?
' Q" i- e' f+ U( T) p) a' p3 _$ m ~周日香烤肉公仔箱論壇" K3 V$ B: \& V5 o- j* Z; l( J
客人可自選烤肉來製作生菜包。
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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