每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。0 L) Q: o* g2 P( M$ H8 y5 m
$ j3 }% l9 X# W+ T% I, ]8 {公仔箱論壇寫意早午餐
- T6 I( Q& e/ ~6 K+ i# J/ b$ Y* K& PThe Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。5.39.217.77:8898: O7 i* g' F! L8 d2 Q/ G" ^
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The Principal. q+ ^: j% ^2 p% u, y# u2 Q3 C- S
地址：灣仔星街公仔箱論壇' g5 n6 N" w5 C1 H
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野餐拼盤9 W* m( u3 d1 S/ k. ^9 T
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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浸漬魚生
/ L) B& A$ g' s& [3 X8 X7 f( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。
% d6 {! {) k n! }( ?# j6 \$ M* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x: ]" D/ \+ ^9 V■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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0 W5 ?6 _* t, i+ K! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周日香烤肉
0 f% S- E& t9 a公仔箱論壇客人可自選烤肉來製作生菜包。公仔箱論壇6 W% I+ P' t+ ]1 t# [* d6 l
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }* @% L5 c* G4 Y
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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