每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
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The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。+ S% n( t( F- ?" i( {% c
' \; v* f! d% \* A0 V" m' `tvb now,tvbnow,bttvb主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e* g, l9 P% ~) a2 g$ p& q/ T: C
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地址：灣仔星街
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野餐拼盤公仔箱論壇- g; h0 a; C K8 S
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。5.39.217.77:8898: [4 U5 K7 [% \2 E' D3 P0 i
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浸漬魚生
! Z1 u- p+ g+ l* Z5.39.217.77:8898黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。5.39.217.77:8898% L4 R8 A& a: y% Y) N! `( [
0 r1 r8 ]0 j& G. ntvb now,tvbnow,bttvb■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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, V `' s4 A& T6 H; q( n+ C周日香烤肉
5 F h. m% S' Q- F, d8 E' |# v Xtvb now,tvbnow,bttvb客人可自選烤肉來製作生菜包。2 p) _) }& s1 o& `: L$ t* w
+ S, m! d2 v, u3 L: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `1 P/ V2 Y& `! X
■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。+ j5 `; Q* a2 ^$ J
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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