每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
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3 T: B% p& w, J% `! p2 c* y2 l# L1 D寫意早午餐
% t- M a- {9 a# o% I公仔箱論壇The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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: k( O4 U& u9 Y8 C: K' ^主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。公仔箱論壇 j+ ~- k, R4 v5 t! w C# t' V
2 j3 s. D3 E; J1 k5 i% ^. v. b5 E8 Htvb now,tvbnow,bttvbThe Principal
8 ^- y9 j8 t/ q% R% i- ^& Ytvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔星街tvb now,tvbnow,bttvb9 D; t1 v& u6 J/ q3 x$ u
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野餐拼盤# w, | p: E' T- m
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。tvb now,tvbnow,bttvb9 e7 b" g/ u' H* {
( u: X$ \3 m( ?9 n5.39.217.77:8898浸漬魚生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a1 }/ r) g) Y/ A' K; `
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。1 F& L& ?. T" W$ u/ b+ m8 H' W
2 D4 x. x B9 S1 O1 `2 S■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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周日香烤肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [6 n- _5 F7 ~9 ^7 J. K
客人可自選烤肉來製作生菜包。5.39.217.77:8898, _: }1 T6 v3 `0 X5 ^
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。公仔箱論壇4 ~, n4 G9 \: _7 [" l, S
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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