每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。公仔箱論壇( Y. ~/ w6 z0 O9 z3 W( `
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寫意早午餐
* G5 V. o: f* F2 x9 b! s1 s% jThe Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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7 M/ D! B: n0 O# s) \公仔箱論壇主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s6 s5 s* _4 A9 s/ v6 J" Y
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地址：灣仔星街
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1 c0 o) G* F6 j# m5.39.217.77:8898野餐拼盤
3 z {0 @; L% ^( u$ x5 ]: n5.39.217.77:8898有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。5.39.217.77:8898. }& M- [) R# t8 O' |8 u
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。- e3 I- w. `/ U/ V! e
# d; H1 P& X: d- o周日香烤肉5.39.217.77:8898* [2 g5 y/ }8 g9 j# N8 }
客人可自選烤肉來製作生菜包。公仔箱論壇( V% U" y% | m. y$ X& C$ v
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" U# D# v: y0 f) Z$ m公仔箱論壇■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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