每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。5.39.217.77:8898- Q7 }& a2 C3 r' X( Q
( G% s: i$ e0 L1 C4 p# h寫意早午餐
& m$ x3 G, r6 O2 v" V: k2 T5.39.217.77:8898The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。公仔箱論壇8 q# m8 ? v& J, \$ ^# ]
- e4 g( o" ~* y% J( Z公仔箱論壇主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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The Principaltvb now,tvbnow,bttvb; ?% U' T4 {. n; h* @3 S2 n* z
地址：灣仔星街
% i5 a L2 W1 e1 y: Q% Y; atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x; Y4 W5 P* M% X
: _3 f y4 K2 E+ H: m7 ^野餐拼盤% d! q. \/ u% ^" |4 R, \* _% a" c
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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浸漬魚生
9 i k# X. U8 {* i: dtvb now,tvbnow,bttvb黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb) W. M1 E* O& B: T9 W
' z% i+ M" R$ i2 G3 D! B公仔箱論壇■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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周日香烤肉' Y0 J j" v& F# h+ n% N& S: w# u; h- k
客人可自選烤肉來製作生菜包。
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+ `$ G% l( x! P' ] d公仔箱論壇■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。tvb now,tvbnow,bttvb' j/ H3 w; o& f# _ @% D h
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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