 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D D. _2 o4 A+ E8 j3 P
材料
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光雞 1隻（約1.2千克）公仔箱論壇5 u9 T& u' R# ~% h3 @( A
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鹽 1茶匙
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公仔箱論壇2 m( k; D3 `" m) q3 g, {$ [+ z
薑汁酒 1湯匙
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老抽 2湯匙5.39.217.77:8898+ j- C+ j1 {+ v" L9 z+ U- R( u
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6 O# {" O" L0 \# ?公仔箱論壇製法
4 T4 M' V- k. `4 @7 u% Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。
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2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g! C7 c- x- v/ \2 C
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3. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。tvb now,tvbnow,bttvb6 v; ]$ M! J: \4 E" U% L4 `- j7 C
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4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |% e4 l$ W) b6 Y
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5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb8 o) S3 r& [$ W: C }
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p" `( G4 R+ s& }+ Y
浸雞鹵汁
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生抽、老抽 各1/2杯
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糖 1/3杯
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薑 4片- w& \" U7 Z8 L
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麻油 1茶匙% z. h- p7 U' f3 l
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+ @# h; m/ b7 W$ X1 [$ A, m( |tvb now,tvbnow,bttvb蘸汁公仔箱論壇( a" l) v, K. I3 y% ?$ m
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9 ^! s0 A# X. p公仔箱論壇大葱茸1湯匙5.39.217.77:88987 _: }# v% O$ {# a6 V
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薑茸、蒜茸各1茶匙
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0 Y# d; M; b" z* n& p+ O鎮江香醋2湯匙
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4 o. S: }/ V, R3 R5 x' G6 e( f5.39.217.77:8898浸雞鹵汁1/2杯
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發表於 2008-2-20 11:12 PM
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