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! R; k/ O+ L& m+ Q% A6 {( F2 A5.39.217.77:8898光雞 1隻（約1.2千克）公仔箱論壇" y, d# J6 }1 z1 V+ O$ w
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鹽 1茶匙5.39.217.77:88985 x7 R& V" o$ M
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3 c' ?5 E& z: T0 a0 j' n6 s4 {5.39.217.77:8898薑汁酒 1湯匙5.39.217.77:8898% O$ z/ w9 M) O, x6 N
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9 ~6 @: f) ^, Z) m/ p公仔箱論壇老抽 2湯匙
8 V3 F) y- D% z# b e5 o$ f8 Q5 T4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e0 Y) S6 X) i6 W, H! G6 U
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% @) @! J" X5 P1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
; X v3 i9 }- K4 E7 R! W' K8 `; X5.39.217.77:88981. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。$ o4 p% a- ~' P) @9 Q8 C3 ?" f
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2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。
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5 I" r$ V! v' _, M# O. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s( ^8 K5 X- A) A3. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。. c: m' M: e) n
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4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _" V; O/ }; m( j0 S
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$ R Y6 {9 R# X( Z' m/ Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。
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調味
+ [% y5 @ @2 p4 A' l, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸雞鹵汁
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6 s8 w" [2 O& R0 C H5.39.217.77:8898水 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n, c5 y' {) T
5.39.217.77:88982 H. Y& K; @3 L$ X! U( E
9 M0 F" b4 O* T9 K公仔箱論壇生抽、老抽 各1/2杯
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糖 1/3杯
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麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ?+ T( P$ x6 J" L
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蘸汁* B: D0 k( M/ s) ?, Q) W+ I+ h
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大葱茸1湯匙
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; l) s1 h& t1 A' F8 s薑茸、蒜茸各1茶匙
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. o# j. N6 h0 Y( T* K s% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江香醋2湯匙
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9 K, G+ Q7 I& w" f' a) b4 `麻油1茶匙
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浸雞鹵汁1/2杯
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發表於 2008-2-20 11:12 PM
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