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菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)5.39.217.77:88985 f3 D6 H, g% y4 K
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雞蛋2隻公仔箱論壇7 ~' L# J+ ]# n) R+ i
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& z0 u* ?$ a% t. d; ?% o2 i! O1 J9 btvb now,tvbnow,bttvb製法公仔箱論壇8 x1 p' l) Q8 S5 {
1.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。( n1 D1 ]5 i% G& d" \
2 V* P5 l$ Q8 _3 o X* S% otvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！
+ U' L4 B6 d3 Z3 r nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o) C$ I, \/ ~. m公仔箱論壇3.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。5.39.217.77:8898 Z8 N+ u% z. O& F+ r$ Q
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貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。
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發表於 2008-2-20 11:04 PM
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