[中式食譜] 菠菜魚茸蒸蛋

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材料
$ D+ r3 s( l" s5 @tvb now,tvbnow,bttvb菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)tvb now,tvbnow,bttvb& c1 I; q5 `+ [9 ?" j+ k

3 _, ~8 T+ Z8 r+ m! O/ \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋2隻
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製法
8 f  H5 {4 e$ Z2 Htvb now,tvbnow,bttvb1.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。
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2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！
. K2 d* H, x( h- o4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e6 E4 Z7 ^1 H0 {5.39.217.77:88983.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# L) `+ P4 E) O8 U

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, I3 B0 U% i, y; N9 q; Etvb now,tvbnow,bttvb貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。公仔箱論壇9 M; ~7 N& b0 y5 [* @! q

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晚上來試試