材料 素鮑魚半粒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p4 {* Y3 r; F! C, r9 l
素魚翅30克、公仔箱論壇. G! P( d3 Q7 h; N( k
素排骨100克、tvb now,tvbnow,bttvb# `+ S. m! @; F" u& @) q7 K, A( O2 p
芋頭200克、
& k0 v' ^$ n) i; g8 N9 Y# g* t! Gtvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉蛋10粒、
Y$ E! H8 c: L" `# Wtvb now,tvbnow,bttvb蓮子50克、公仔箱論壇$ H- M+ C3 X$ e( m: Y- I) q
菱角50克、
# ?9 @5 P+ A2 V% h鴻禧菇50克、tvb now,tvbnow,bttvb6 I+ o9 \, |& Q
紅棗10粒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K+ V0 g) W* W4 Z) ^
素高湯粉少許、" A+ Y' Z: |5 m- c+ x' M+ m
醬油、白胡椒粉、鹽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z8 {1 A6 |% V4 R* A2 T
作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用
) K2 P; G) N* J8 w; _: u& ?tvb now,tvbnow,bttvb作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 d( O5 h& z+ k
作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。
7 c" C: y+ ?/ v; X# [作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。 5.39.217.77:8898! f* q) Z( U/ g5 l8 I
作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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