材料 素鮑魚半粒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L5 z' R8 J" V/ y9 e
素魚翅30克、$ m* M1 A/ E8 ?; |+ t! \+ f, V
素排骨100克、' i/ n$ y( v! K) F0 F: \" K
芋頭200克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 ]% f% _: R2 T$ U8 {, H
鵪鶉蛋10粒、公仔箱論壇7 y1 ~" m- C" S. e! m
蓮子50克、5.39.217.77:8898' U2 _0 N$ u L) p
菱角50克、公仔箱論壇7 U8 a0 n) \6 d7 c/ O, G/ U+ y, i
鴻禧菇50克、# R9 `0 j) y+ ^( F; v
紅棗10粒、
9 N; H. y* _: \% Vtvb now,tvbnow,bttvb素高湯粉少許、tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) p; M+ X: p: [. Z! Q
醬油、白胡椒粉、鹽。
& @4 l4 E* d' T1 e0 G' ]; k公仔箱論壇作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用 7 J/ I. k+ {- P% ?+ _7 e
作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q6 Q9 o1 Q) k- A4 }# S- v
作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。
( M. G/ F- K8 N5 g, I公仔箱論壇作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- M$ G7 o4 U {- y; c
作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
| 
