不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。5.39.217.77:88986 U2 F2 r0 z" l+ D% \8 h/ d
1 n+ G9 b9 O, l公仔箱論壇每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w) H+ t, H5 N# P3 \# n
/ w) c" K( N4 @& |6 a% q除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。% Y$ R: J3 R8 G
& z }2 g/ h8 F w$ I; \7 N5 _& E公仔箱論壇法國香桃杏仁配馬鞭草
/ Q+ Q! j8 \( f2 C3 n加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。公仔箱論壇5 ~7 J/ {5 f7 Z [
% N& i+ o1 V1 i. H7 j; u# D公仔箱論壇士多啤梨山椒撻
1 U4 a; E6 F% Jtvb now,tvbnow,bttvb香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。
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?; X+ c8 u/ ~6 P法國泡芙忌廉蛋糕
0 a, k! z1 a0 n( D2 ^% K! Z* l6 e泡芙外脆內綿，極為美味。5.39.217.77:88984 ]0 u! X$ B0 N# P9 @( _$ \" T
: {6 ?1 ]) \" Rtvb now,tvbnow,bttvbRum Baba
& j0 t K# g1 t" y# ^" `tvb now,tvbnow,bttvb以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
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周末甜蜜下午時光公仔箱論壇. B% |+ |4 Y: d5 U9 e8 B( e
價錢：每位$388
9 o; D' C8 A# D x0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J6 X2 p# H" U公仔箱論壇供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分5.39.217.77:8898! f. r6 n# d: U3 U+ v( Y8 c9 d" Q
地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店5 E* Q1 U3 }6 N4 ?& l
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) G5 O0 j7 E N3 ]" m5 I, y5 F3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。8 b1 y" H5 T) g3 S- m0 C7 ^7 O
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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