不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P. w# A! Z" x! b6 x: L" p8 ~6 c
0 w! ^7 k! h9 I( d+ r* i5.39.217.77:8898每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。公仔箱論壇5 d) t) ^' C/ Q: L
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除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。; G) ?$ D( e% z' }& [! q6 n" v
8 L; d. P; m. X9 h) w! n公仔箱論壇法國香桃杏仁配馬鞭草, h+ z5 j. T7 P- G! [3 |6 ^
加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。
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5 u4 a2 I4 \( _1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨山椒撻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t/ B. A) O% f* ^: k/ _! x% J; H3 r
香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。公仔箱論壇" n+ z4 b1 o4 f K% [/ Y. ^
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法國泡芙忌廉蛋糕 U$ y f7 y7 [7 `8 r# x" C
泡芙外脆內綿，極為美味。
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以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
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8 }: i0 L1 B3 B3 a周末甜蜜下午時光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e4 T) D7 H4 d$ ~8 S
價錢：每位$388
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供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分公仔箱論壇1 O3 b, o! Y9 i8 k: g# N
地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店
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■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。5.39.217.77:88987 d. S7 ~" |) }" N, G
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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