不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。tvb now,tvbnow,bttvb+ M: q3 r( _/ ?0 d5 s
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每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E0 c }/ G7 k$ z/ a
% q' q! ~( V' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。. u& H ?/ I6 P' N
! a7 H6 |- V( f A4 @公仔箱論壇法國香桃杏仁配馬鞭草
$ b. G% E; B) o( C5 O6 xtvb now,tvbnow,bttvb加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u/ S! V5 g* M" i/ |+ U
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士多啤梨山椒撻
* l9 {5 m3 P( s, Y. }6 Dtvb now,tvbnow,bttvb香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。
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5 _; o* N3 B% {公仔箱論壇法國泡芙忌廉蛋糕. v! V( u( {* L, w' i5 `
泡芙外脆內綿，極為美味。
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Rum BabaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O$ t2 Q9 N. v8 `: v) v
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
9 ~1 r1 l7 S! S7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m7 N% C" d3 R; x
周末甜蜜下午時光5.39.217.77:88987 n0 M+ C7 X8 q8 y/ r
價錢：每位$388tvb now,tvbnow,bttvb- y7 A9 t0 `) ]6 B5 ^
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供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
/ F/ I4 ^" d; K+ @& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店tvb now,tvbnow,bttvb' t3 u8 r* @3 [& p# o! ?0 P# @
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■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。/ ~1 B+ s0 r. }, c
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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