不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。
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) i2 L8 `( f% y3 i4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。tvb now,tvbnow,bttvb% o4 ]7 I" p! k+ N# ~; R! z8 K+ l- R
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除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。
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4 z \0 K& `) R3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國香桃杏仁配馬鞭草
9 g; Q- ?4 s4 p: Y5.39.217.77:8898加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。
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# p. O4 Q6 ?% stvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨山椒撻公仔箱論壇% U: Q) S2 b6 W: m! n4 }7 k7 Q" C
香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。
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- p# U) H0 H4 y2 y2 g公仔箱論壇法國泡芙忌廉蛋糕
4 C* D5 [2 l/ C" d% t; Q泡芙外脆內綿，極為美味。5.39.217.77:88986 Q2 U8 A) G6 y; F$ j
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Rum Baba公仔箱論壇. |. |. L6 J. Y: g% W
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。6 T; A4 k# _" a1 l- Q
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周末甜蜜下午時光
, R, L! J7 j9 x6 _5.39.217.77:8898價錢：每位$388TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ B5 M4 K& R! x/ _
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供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分tvb now,tvbnow,bttvb1 j, M- }3 n& X m5 k7 F
地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店
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■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。公仔箱論壇$ _% L; a4 i' h) |2 h2 k1 k2 k
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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