电饭煲蛋糕
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. x# q0 w3 q8 X* ], f0 H- u" y: qtvb now,tvbnow,bttvb放入蛋糕液后，按下煮饭键，然后电饭煲会自动保温，大概20分钟左右再次按下煮饭键，将毛巾放置在透气的地方盖住，20分钟后会自动跳至保温，然后就做好啦~/ w, ]( ^2 [8 j8 Z) @# ^ Q+ ?
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y0 _( u% D2 |) {# A' M$ N
原料：鸡蛋4个，面粉3勺冒尖，糖4勺，牛奶6勺，色拉油少许2-3勺即可 5.39.217.77:8898 \5 j( l3 R! y0 } r: O
, o4 r( o, m' s/ E# k1 D, f x5.39.217.77:8898工具：3根筷子（有打蛋器最好），1把勺子，1块毛巾，1个电饭煲，2个碗（别拿吃饭的小碗，稍微大一点），蛋清分离器
9 a% c- m; A+ X3 B0 A# Y" R5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇# R' \% |6 q, F" u
1、准备好所有的工具，将所有的器具擦干，特别是2个碗和搅拌工具。
: z: _; z- T" S p! @! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、准备好其中一个擦干的大碗，将4个蛋的蛋清通过蛋清分离器倒入碗中（没有蛋清分离器的话，记得不要把蛋黄弄破，一点点将蛋清转移），蛋黄转移至另外一个碗中，用打蛋器（或者3根筷子）快速打蛋清。
, | I0 R( f5 ]3 Q& f* v9 V/ c5.39.217.77:88983、蛋清打至鱼泡状的时候，加入1勺糖，继续打至粘稠状时，再加1勺糖，继续打成奶油状（一般来说，黏在筷子上不会掉就行），然后放置一边。 tvb now,tvbnow,bttvb" v- ?# _$ B4 b( D
4、在放蛋黄的碗中加入2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌均匀后，加入一半刚刚打好的蛋清，上下搅拌均匀后再放入另外一半蛋清，上下搅拌均匀，暂时放置一半。
6 t+ C/ W6 U3 ^6 y, N5、电饭锅预热1分钟左右，确认没有水后倒入2-3勺色拉油，让色拉油充分在锅底涂抹，以防粘锅。 公仔箱論壇, F* n; x* e3 G1 _* h/ L5 `1 i
6、将刚刚打好的蛋糕液倒入电饭锅中，蹲几下震出起泡，放入电饭锅中。 tvb now,tvbnow,bttvb# U. z. T7 {; o4 I8 e$ @+ [. o
7、我用的是美的FD3018，和一般的电饭煲的用法稍微不一样，如果也有这个型号的电饭煲的亲们可以参考下我的方法：将盛有蛋糕液的内胆放入电饭煲中，按下超快煮的按钮，大概20-30分钟左右就会自动跳到保温档，然后再按下超快煮，再煮20-30分钟后跳至保温档，保温大概5-10分钟即可，蛋糕很容易就脱出，然后就可以吃啦~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H5 i+ ^8 u. C* B1 A# U
小诀窍
. t7 u2 `; R: w! N. u/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、器具不能沾水。
: p- T# @7 j4 t公仔箱論壇2、蛋清液中尽量不要沾到蛋黄。
; g4 T! I$ E5 q7 x0 J- rtvb now,tvbnow,bttvb3、打蛋清的时候很累，但是再累也尽量不要停，不然要打很久，我用3根筷子打蛋清大概用了25分钟左右，手都要断了，所以还是建议用打蛋器，有条件的用电动的，省时省力！ tvb now,tvbnow,bttvb M2 Z) X/ P3 ]) f
4、色拉油不要涂得太多，不然蛋糕出炉会很油！ |
發表於 2013-10-14 02:05 AM
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