电饭煲蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb# f# J% B; ~: O: f/ W9 |5 O
z: e+ G3 @; s; o/ E3 `9 ^放入蛋糕液后，按下煮饭键，然后电饭煲会自动保温，大概20分钟左右再次按下煮饭键，将毛巾放置在透气的地方盖住，20分钟后会自动跳至保温，然后就做好啦~
+ @# r% A/ J u% L+ A0 U; G5.39.217.77:8898材料
2 H3 }2 K1 x6 V0 N原料：鸡蛋4个，面粉3勺冒尖，糖4勺，牛奶6勺，色拉油少许2-3勺即可 0 n* p9 ?9 l) ^4 Q
0 v; D$ a* ^5 o0 V4 ^6 l4 O+ v4 E工具：3根筷子（有打蛋器最好），1把勺子，1块毛巾，1个电饭煲，2个碗（别拿吃饭的小碗，稍微大一点），蛋清分离器
5 W7 Z3 _( B) c! D7 \tvb now,tvbnow,bttvb做法
# c$ T6 |9 r# ^! @2 i1、准备好所有的工具，将所有的器具擦干，特别是2个碗和搅拌工具。 公仔箱論壇' B3 O7 C- Y; ?, d
2、准备好其中一个擦干的大碗，将4个蛋的蛋清通过蛋清分离器倒入碗中（没有蛋清分离器的话，记得不要把蛋黄弄破，一点点将蛋清转移），蛋黄转移至另外一个碗中，用打蛋器（或者3根筷子）快速打蛋清。 5.39.217.77:8898, B3 f% w4 M1 L* Y
3、蛋清打至鱼泡状的时候，加入1勺糖，继续打至粘稠状时，再加1勺糖，继续打成奶油状（一般来说，黏在筷子上不会掉就行），然后放置一边。
8 _) I2 a, r4 o& B1 A6 T+ s$ wtvb now,tvbnow,bttvb4、在放蛋黄的碗中加入2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌均匀后，加入一半刚刚打好的蛋清，上下搅拌均匀后再放入另外一半蛋清，上下搅拌均匀，暂时放置一半。 ! g; `: O& S/ d, X& M* |; G( Y
5、电饭锅预热1分钟左右，确认没有水后倒入2-3勺色拉油，让色拉油充分在锅底涂抹，以防粘锅。
. S! A9 H6 n( U, J- k- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将刚刚打好的蛋糕液倒入电饭锅中，蹲几下震出起泡，放入电饭锅中。
: U$ y8 d: V. G% f( D9 z5 d5.39.217.77:88987、我用的是美的FD3018，和一般的电饭煲的用法稍微不一样，如果也有这个型号的电饭煲的亲们可以参考下我的方法：将盛有蛋糕液的内胆放入电饭煲中，按下超快煮的按钮，大概20-30分钟左右就会自动跳到保温档，然后再按下超快煮，再煮20-30分钟后跳至保温档，保温大概5-10分钟即可，蛋糕很容易就脱出，然后就可以吃啦~~
$ h! V8 F, R8 u5.39.217.77:8898小诀窍5.39.217.77:8898% v2 x5 W7 e- e4 w5 f( V
1、器具不能沾水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J: f1 Z) ]8 r( z3 W; \
2、蛋清液中尽量不要沾到蛋黄。
/ e9 p$ P: g7 f9 g0 V! o$ H5.39.217.77:88983、打蛋清的时候很累，但是再累也尽量不要停，不然要打很久，我用3根筷子打蛋清大概用了25分钟左右，手都要断了，所以还是建议用打蛋器，有条件的用电动的，省时省力！
7 ^: c- D7 u5 _6 u/ F6 Otvb now,tvbnow,bttvb4、色拉油不要涂得太多，不然蛋糕出炉会很油！ |
發表於 2013-10-14 02:05 AM
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