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4 ^. K; `! Z x; ^* Z鬆餅粉 102公克
2 ^$ V- V5 v* {5.39.217.77:8898公仔箱論壇- u& s. J- V/ O- @0 G, Q
低筋麵粉 68公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g7 {' I5 z& F q. k. k
/ U. _% [; ]: i8 E# P- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 17公克
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, T9 A3 ]* S1 m) V% u; [2 n' Ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶 59公克
7 t- e0 \# M. `+ E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^! L) [2 }) Y; M; i! t
蛋 169公克公仔箱論壇' N0 h3 e/ T4 [
& e8 [( E# D$ j: `3 x細砂糖 85公克1 G6 z7 m- A! `0 Q) g
; I& m; a7 X) K* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1條
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4 d4 S1 Z0 m5 |* d/ B; V" ^tvb now,tvbnow,bttvb火腿 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb% k' S# r i; Q6 |9 F
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肉鬆 30公克
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" P" q# T$ {5 }4 D" @6 ]5.39.217.77:8898美乃滋 50公克
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5 P# A2 r0 i- ^; _. K5.39.217.77:8898【做 法】
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8 d4 Z6 i; V2 } otvb now,tvbnow,bttvb1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。 k4 F+ \, k& e, ]4 i
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。; s5 n- V; J0 A
) |3 J$ E- G- }. F4 @4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。+ r" j. |6 k1 _0 L' y7 W5 O
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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5 W- Q4 \/ k" M3 |2 M7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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