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鬆餅粉 102公克
8 x% T- K2 n1 i# |. }/ }5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 h+ K1 I3 e* D* b" V( t% }
低筋麵粉 68公克
0 D, {4 B) d3 w; S! L公仔箱論壇公仔箱論壇$ ?- R; o# `9 F( |. n5 ?4 x6 S8 x
沙拉油 17公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y3 _1 Q4 U" A% x
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牛奶 59公克* f! |7 C8 b+ D) t- B
公仔箱論壇) f. ~: { f6 k
蛋 169公克
; l9 e$ v5 S1 Q6 e' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ C; {5 x! A4 Z' G
細砂糖 85公克
5 y8 ]; s) I' Y" g! N! D1 N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 Y3 d, K# Q. ]7 U6 G
小黃瓜 1條9 O7 I) N* z. O; b- }9 b
/ N" n/ s( @, {2 R# N Ztvb now,tvbnow,bttvb火腿 1/4條
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肉鬆 30公克7 j. r+ K5 b- m! P& T8 y c& [
T9 S+ c1 t5 q$ K# g, l公仔箱論壇美乃滋 50公克
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【做 法】
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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/ E) F! x& N3 m1 j0 p) g7 L2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。* ?( l2 ^' F. v3 Z# ]5 H$ K
7 R" p3 f7 ~" \8 S: f3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。5.39.217.77:8898' g! a; x0 R% c* p9 S
. x1 N, G! M x! n' Z: J: `8 T, qtvb now,tvbnow,bttvb4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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9 Y ~8 g5 |0 a3 s9 E$ {5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。5.39.217.77:8898' Y5 L1 F- A+ ~3 Q4 A9 {: l
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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* \# k, U* b6 I6 ], lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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