[甜品] 軟 心 威 化 朱 古 力

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材 料公仔箱論壇3 ?5 J8 {7 q" q% o
朱 古 力 100 克 、 牛 油 15 克 、 忌 廉 1 湯 匙 、 朱 古 力 威 化 餅 100 克 、 可 可 粉 30 克8 r& i0 P8 W3 {
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做 法
( J) `: s4 u+ ?/ K! E( {& L. u) H+ ~: f公仔箱論壇1. 朱 古 力 威 化 餅 敲 碎 備 用 。
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2. 燒 沸 水 1 鍋 後 轉 小 火 保 持 溫 度 。5.39.217.77:88983 B- k* X2 z: m+ m

9 U- ]% z; V( n! j6 f3. 朱 古 力 、 牛 油 及 忌 廉 放 耐 熱 容 器 內 再 放 在 熱 水 上 加 熱 至 溶 化 。
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4. 將 朱 古 力 威 化 餅 碎 加 入 （ 3 ） 內 拌 勻 ， 取 出 適 量 搓 成 小 球 狀 ， 然 後 滾 上 可 可 粉 後 放 即 成 。- }9 _( c3 C( d5 X# q( `1 f0 z* B
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貼 士
% v  g8 j2 \$ m% Z, N$ ~4 s$ p溶 朱 古 力 加 入 威 化 餅 碎 拌 勻 ， 待 略 為 攤 涼 ， 會 更 易 於 搓 成 小 球 狀 。
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可 以 用 綠 茶 粉 ， 味 道 同 朱 古 力 都 好 夾 ， 再 鋪 上 金 箔 ， 即 刻 身 價 十 倍 。