甜汁三文鱼

zactlion1899

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原料：
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操作：' u" X. B3 a. N, S

1 j6 L" i* u9 ~. {& Z3 ~' X# Q. atvb now,tvbnow,bttvb1、准备腌汁：生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖，按照3：3：3：1的比例，调好，微波转一分钟，待糖溶化，凉下来之后，把三文鱼片放入，腌大概半个小时左右。
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% v  u% g9 A% T" O2 G  C1 [3 m. V5.39.217.77:88982、锅里放一点油，调到中火，把腌好的鱼片放入，煎大概5－6分钟的样子。一边煎，一边另起一个小锅，把腌汁倒入，加小半匙糖，烧开。tvb now,tvbnow,bttvb1 g- y( Y+ ]9 d6 o/ e" J

3 d3 ?! F: K* U" m! Z3 _% `# A5.39.217.77:88983、把烧开的汁水，用小勺舀到鱼片的表面，继续煎，翻面，舀汁水，继续煎，一直到表面煎成漂亮的金红色，汁也变得浓稠冒泡的感觉，就是好了（鱼片要是太厚，不放心的话，可以用筷子插开鱼片里面看看是不是熟了）。盛到米饭上，淋上一点剩下的汁水，很下饭好吃。