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7 {7 J- r- {4 S公仔箱論壇材 料
* N1 I2 ~3 i+ A. g0 ftvb now,tvbnow,bttvb排 骨 400 克 、 洋 蔥 200 克 、 紅 蘿 蔔 150 克 、 薯 仔 500 克 、 甘 口 咖 喱 磚 / 辛 口 咖 喱 磚 各 65 克 、 水 850 毫 升 、 福 神 漬 適 量 、 日 本 蕎 頭 適 量5.39.217.77:8898- R/ K" ~, L/ L
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb7 ^+ [. d0 G- `+ z
1. 排 骨 洗 淨 瀝 備 用 。5.39.217.77:8898! J5 X _& ~8 A3 b
: d3 E. h8 `7 s# h- g! P: F+ xtvb now,tvbnow,bttvb2. 洋 蔥 切 開 ， 紅 蘿 蔔 洗 淨 去 皮 切 7-8mm 厚 片 ， 薯 仔 洗 淨 去 皮 切 4-6 塊 。
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3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 洋 炒 香 ， 加 入 排 骨 、 紅 蘿 蔔 及 薯 仔 炒 勻 後 加 入 水 煮 沸 後 ， 加 蓋 轉 中 火 燜 煮 30 分 鐘 。
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7 A. i7 R& w; Y3 D4. 紅 蘿 蔔 及 薯 仔 煮 至 軟 後 加 入 咖 喱 磚 拌 溶 盛 出 ， 伴 上 福 神 漬 及 日 本 蕎 頭 即 成 。
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3 v6 U$ B0 E, U% mtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
* a8 |0 b, ^- x+ S1 A$ d待 加 入 水 煮 滾 後 要 撇 清 浮 出 的 泡 沬 ， 這 樣 煮 出 來 的 咖 喱 會 更 好 味 。 |
發表於 2008-2-20 11:30 AM
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