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主要材料：5 A$ ?' Z* b3 J! ]% L" x
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A.苦甜巧克力 150公克
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V& c! @9 w% p- g5.39.217.77:8898動物性鮮奶油 150公克
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果糖 30公克
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. n, N, q8 u& |$ \' p白蘭地酒 10公克公仔箱論壇1 O# O6 @2 L4 ]6 u3 ]- y; f7 W
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1 L2 G1 ]; E" l# ]$ e公仔箱論壇食譜作法：
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1.將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ t; N4 H1 E5 W
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2.將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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3.再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。 |
發表於 2013-10-9 08:43 PM
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