材料（二人份）：碎豬肉 150g榨菜 50g蒜蓉 2 茶匙紅蔥頭 3粒蝦米 1湯匙水 300ml麻油 1湯匙油
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6 @) l4 H1 ~. b& Z, e5.39.217.77:88981 茶匙芝麻醬 2茶匙花椒 1湯匙 （磨碎或直接買花椒粉）指天椒 1﹣2條擔擔麵 2隻生粉水
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! P* h. T1 z4 x: X4 ~* A適量調味：豆瓣醬 2湯匙雞粉 1茶匙辣油 1茶匙
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製法：5.39.217.77:88986 Z9 F- g% ~0 [. W8 ]6 Q: [: ^6 K
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1） 紅蔥頭及榨菜切碎， 花椒磨碎， 指天椒切絲5.39.217.77:8898) u- k s3 D2 l$ |1 U
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2）平底鍋下麻油及油，炒香紅蔥頭及蒜蓉 ，約1分鐘，加入蝦米炒至香味溢出，約2分鐘，加入榨菜碎炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K- H1 j% j2 ~6 f( J
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9 T1 O2 z& U7 G+ N4 r# S6 _3） 再加入肉碎炒至半熟，約2分鐘，加雞粉炒勻後加豆瓣醬、 指天椒及辣油再炒勻
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' F4 m2 b' I: O; c/ z2 P! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W, H8 x9 L6 |* I$ W
4） 加水滾起後，轉小火加蓋煮10分鐘，以生粉水打獻，但不要太濃稠5.39.217.77:8898$ A; ?6 t9 v/ o
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+ p" `5 k* }( _" a7 p% t4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 擔擔麵按包裝指示煮熟，隔去水份放到大碗中再加上肉醬及湯汁，隨口味淋上芝麻醬便成公仔箱論壇 r1 d" ]- o! p& z
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8 x0 G; n1 ]+ {3 x% j8 Z6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：1） 怕辣可以不加指天椒， 豆瓣醬減至1湯匙2） 芝麻醬我是用日式芝麻沙律醬，味道很配 |
發表於 2013-10-9 08:40 PM
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