本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-10 05:41 PM 編輯
2 a% Q) ]% v; T7 U8 A7 P3 D4 n
' y. R, z" F+ j5 g8 |9 r5.39.217.77:8898天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。
3 L e: f- ]$ z. k. X# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u _% k2 s' x4 q. q0 z公仔箱論壇
- u. M7 o$ Z* \9 @5 Z9 N3 ?' Z加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。4 [ L0 e4 c2 i1 ~. Y* R( |
5.39.217.77:8898 t% F: n, N2 V- F1 ?7 B# H5 M% ?3 {) y' N
5.39.217.77:88986 U3 l T; N! G' O5 n% [
# K; o# G; W7 l7 z; [ g8 S8 A0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v/ v: q+ t7 g( I- h! c, B& |9 C* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 Z- H' |5 F% N( t ]0 y0 g( }
材料（二人份）：冬瓜 1.5磅去皮雞脾肉 400g濃湯寶(雞味) 1隻水600ml炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）櫻花蝦少量 （可以不加）蔥花 適量 （伴碟）雞肉
" |" P' h3 a0 l M+ F& X0 \tvb now,tvbnow,bttvb" G# W# v" W% w" t, V9 E
公仔箱論壇; n3 X" E5 J6 `8 F3 b" ]
調味：豉油 ½茶匙酒 ½茶匙生粉 ½茶匙胡椒 少許製法：1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用9 |2 K# E( }: @" ]7 ~, l! `
公仔箱論壇 ?6 h" K# j! p# I( i$ L
公仔箱論壇8 t& b+ `3 n) l% z5 P; I" H
3 C! o2 c- K) M" R) C5 K* Z5.39.217.77:8898; A! q5 f* O) w& I
tvb now,tvbnow,bttvb: Y9 ]# E9 B! d% S
2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘公仔箱論壇) z) N$ `* c; x$ k$ M! l
, i7 ~* N+ D; Y% A; s( V
9 w/ {& I) x7 l4 I- D3 Q7 Q8 U5.39.217.77:8898 # Q4 P9 b9 [" J
% g* }% i6 p7 y
: w7 e# t0 ^0 D/ @/ u' I- B/ X
4）大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
0 D/ c; D+ G; N( g0 M9 U5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 v1 ?5 e& c# X4 l& i* v
' ~2 z3 N# M: Z1 t4 H8 n
, I' E$ A6 R }: U# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w; f' r% ]" b9 I7 X+ n
5.39.217.77:8898: d7 c/ c4 \$ t6 K5 `+ j# }
小貼士：1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發2） 好辣可加一點指天椒，更惹味 |
發表於 2013-10-9 08:36 PM
| 