[甜品] 香濃粟米露 [8P]

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$ x" H7 ~% J2 W材料：玉蜀黍3條（用刀將玉蜀黍粒切割下來）清水100毫升雞蛋2粒糖150克濃椰汁300毫升香蘭葉5片鹽1/2小匙（加薯粉2大匙和水4大匙拌勻）5.39.217.77:88984 f; u; y! V. d  ~+ |

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做法：
9 [6 o$ j1 h) r3 d8 l2 H5.39.217.77:88981）將清水和切好的玉蜀黍粒放入煲中煮滾，加入香蘭葉用小火煮30分鐘。
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1.這些都是煮“香濃粟米露”所需的材料。
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2.先用刀把玉米刮出來，但要緊記不要刮太深，避免把玉米芽也刮下來。
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3.玉米刮乾淨後，用較輕的力度把還餘留在玉米芽內的玉米推擠出來。5.39.217.77:8898! b9 U1 M- ^6 C& T" ^' V. a% }
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4.將玉米倒入鍋內煮約30分鐘。
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) E" Y2 P% {( M1 k9 G5.倒入白糖和鹽煮溶。
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6.倒入新鮮椰汁，再加些薯粉水勾茨
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7.將火開大，然後關火，關火後馬上倒入雞蛋，並攪動使雞蛋不會集成塊狀。! |$ D& }+ Y' [( g

$ ^: F) V0 q7 L! S9 }8.這就是美味香滑的“香濃粟米露”，做法不難，只要注意最後放雞蛋步驟就可以了。