本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-8 01:14 PM 編輯
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( ]3 R A2 g" [. J+ S1 d材料:玉蜀黍3條(用刀將玉蜀黍粒切割下來)清水100毫升雞蛋2粒糖150克濃椰汁300毫升香蘭葉5片鹽1/2小匙(加薯粉2大匙和水4大匙拌勻)
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做法:
/ D$ H* m" C; C0 w5.39.217.77:88981)將清水和切好的玉蜀黍粒放入煲中煮滾,加入香蘭葉用小火煮30分鐘。
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% W* t7 h# Y' o* X& e+ X5.39.217.77:88981.這些都是煮“香濃粟米露”所需的材料。
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# o. t$ o) \8 H. K, M+ L2.先用刀把玉米刮出來,但要緊記不要刮太深,避免把玉米芽也刮下來。
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' }! Q# x+ o1 s9 e7 G! A5.39.217.77:88983.玉米刮乾淨後,用較輕的力度把還餘留在玉米芽內的玉米推擠出來。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a0 K% J9 L8 h% O3 h% d& c

! P$ z' p @% K8 c3 w4 G/ E4.將玉米倒入鍋內煮約30分鐘。
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5.倒入白糖和鹽煮溶。 t/ A0 b1 c1 b, T$ n. H$ e9 t. x
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6.倒入新鮮椰汁,再加些薯粉水勾茨- _* W/ J" r+ p% n8 n. j, t# [+ j

. l2 m/ `- {' ^! c) ]6 m" ctvb now,tvbnow,bttvb7.將火開大,然後關火,關火後馬上倒入雞蛋,並攪動使雞蛋不會集成塊狀。
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8.這就是美味香滑的“香濃粟米露”,做法不難,只要注意最後放雞蛋步驟就可以了。 |