筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。公仔箱論壇3 t; E3 k8 D9 @6 t- p4 v
" E% [! w) i2 ?五十年豆品老號
9 R: {* u7 L. G5 b8 O0 K在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。公仔箱論壇1 }0 C; |; K- t3 s: Z
/ k4 C* G: \( P! ?1 e豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i9 N; ?+ P! y
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蘿蔔絲餅 $9
/ n+ n& B7 q0 k, L; q" U9 X咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。8 H: }. B' O2 D7 r# X% g
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煎豆腐 $10
2 B; ^" j/ I4 F) t! `tvb now,tvbnow,bttvb熱辣辣品嘗，特別滋味。5.39.217.77:8898. G4 x8 C9 v$ u
* D" l- q1 ~' d- B: o7 J) t0 |星洲豆腐花 $9
. I! O2 e5 B. W% A5 N公仔箱論壇即豆漿加豆腐花。
% Z( V8 e9 o( e3 ` BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C$ @4 P7 k# R f0 O5.39.217.77:8898生煎豆沙餅 $5.5
+ |6 }' o6 h4 g8 C* ]: W' I" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u; i# j1 C& k2 Q外層煎至脆身，香甜惹味。
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3 q7 B6 ]# g' N8 H0 q: Q& J珍香園$ [' N f- P% s5 N$ M2 v7 D9 b+ X/ E
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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