筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( H4 m" \0 R9 n# L. \
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五十年豆品老號
W# ?# l6 d, B% z( e3 Vtvb now,tvbnow,bttvb在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。tvb now,tvbnow,bttvb9 f: W# a' K" J$ c( @ { r
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。; t& i c8 p9 ^3 Q5 r) w
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蘿蔔絲餅 $9
6 c) P, t( ?( L g4 C: e公仔箱論壇咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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1 Z% I$ V* L2 h! `, B7 O3 z' [2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎豆腐 $10
5 k o; m3 [/ l5.39.217.77:8898熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9/ ]9 R( N& A/ P
即豆漿加豆腐花。tvb now,tvbnow,bttvb2 B' ~ u2 T' c9 Z+ i
6 b$ B5 y! J1 }: w4 Q+ Z8 k& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生煎豆沙餅 $5.5
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4 W! W/ C+ R6 D' a$ u, C. q9 b公仔箱論壇外層煎至脆身，香甜惹味。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?1 Q# C9 F7 ~7 _
& g/ ^. `; u; {% v珍香園
' V( B9 }" {7 K7 p" y9 w stvb now,tvbnow,bttvb地址：西灣河成安街
3 X0 O$ K! _- R, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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