筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。5.39.217.77:8898; c" J/ Q) u7 N" a5 G6 ` z7 M
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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蘿蔔絲餅 $9
, P3 h4 s# l' ]5 w5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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煎豆腐 $10公仔箱論壇3 c1 n9 U2 B- z% ~& `4 j' d% D# O
熱辣辣品嘗，特別滋味。tvb now,tvbnow,bttvb9 k+ }0 \: [8 w. E" ~# T, E
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星洲豆腐花 $9
5 [; y V' H; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.5
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7 ~' Y9 u! P. T. q/ k a公仔箱論壇外層煎至脆身，香甜惹味。公仔箱論壇/ z8 G! B5 f* u9 E( ~ g" W2 q: L
( p# {$ m! D T公仔箱論壇珍香園5.39.217.77:88987 W( X9 }6 c8 z/ k3 j
地址：西灣河成安街tvb now,tvbnow,bttvb6 i Q; b9 H" _# O: j+ N5 g$ o
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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