筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。5.39.217.77:8898& y$ T* i% Y- w6 p1 T
% o& y( ]# m; q5 ]/ v. [五十年豆品老號
3 I! b, w# K, H3 X a! xtvb now,tvbnow,bttvb在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。 @1 K4 g4 f3 f1 q% w/ h) ~1 m4 U
' W5 h* U* R0 j4 K6 S; X" X6 atvb now,tvbnow,bttvb豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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( d: q9 o1 u8 w5 ]蘿蔔絲餅 $9
1 w! h3 B9 A: F% ~0 Z公仔箱論壇咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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煎豆腐 $10公仔箱論壇3 G1 o, W/ ~% u1 Y, ~; [% M
熱辣辣品嘗，特別滋味。0 e$ l" K$ s2 F" X _/ T7 x
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星洲豆腐花 $9
: q Y8 Y1 Y- W' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即豆漿加豆腐花。4 b1 }0 I3 P1 ? j" ?/ M
5.39.217.77:8898 Z o* h1 `! Z1 n* t3 F/ m
生煎豆沙餅 $5.50 P- _( j9 M4 N l( b
5.39.217.77:88985 I& W* Q1 v# P9 Q2 ]4 n e' [
外層煎至脆身，香甜惹味。# u; z- l0 n7 h5 }8 p
7 q8 p- K8 V. ?# Z. b公仔箱論壇珍香園
' U* R. [! d8 L$ n4 {3 T5 V5.39.217.77:8898地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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