筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _- e7 n) B& f; v( G2 w! N
. F6 r* `* c, ^+ W5 U8 T2 {五十年豆品老號
# U8 h) u4 q/ ?" c' S5.39.217.77:8898在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb! ]" V7 \0 Y' \$ x2 i6 q- N
$ R4 v* P, M: ^" R, n+ F蘿蔔絲餅 $9" F# w5 j0 @' ?' |' n% O
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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熱辣辣品嘗，特別滋味。tvb now,tvbnow,bttvb4 E7 j7 T1 d0 Y9 ?4 d( [
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星洲豆腐花 $9tvb now,tvbnow,bttvb- F5 V% L0 c* Z2 w$ e' V
即豆漿加豆腐花。( g( C# H" J' X0 p6 @4 c, |: A& f
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生煎豆沙餅 $5.5
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z. X' y, {1 J4 E" Q外層煎至脆身，香甜惹味。
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珍香園
6 W1 K% u+ S! Z地址：西灣河成安街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A! C3 R% b* b8 C' u
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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