筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。5.39.217.77:88980 Y' B& g& @, }) a9 H3 v, q
o: q! @9 `5 @& C; \7 z, E x5 T! H五十年豆品老號
" J2 |+ }( H4 A! R# S. [& g公仔箱論壇在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。公仔箱論壇 n. `1 P6 F5 ?7 w2 E$ f
. F9 r0 }& S! Y7 ?4 n3 E: X公仔箱論壇豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。5.39.217.77:8898( T1 N' E- {( W; D8 @8 K; u q
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咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
4 p6 ^, U9 A$ X k: e, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G) K& N$ ]5 j4 _/ R煎豆腐 $105 G0 M5 j: p( U* q( _ g$ g
熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9
0 j1 l. b( W' s6 Z9 x6 L2 c即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.5
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外層煎至脆身，香甜惹味。
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; d+ p% F) o: k: L" Z1 H1 {5.39.217.77:8898珍香園TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f' V( Z9 H8 a+ S1 J, m# `( b
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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