[中式食譜] 宫保虾仁

fckx1441

7 W7 o. e- s: M5 C& @
8 E1 x3 J; z. d- d5 {" l宫保虾仁
; e3 @+ W( I5 P$ K' c) f% N( y$ V' F5 \
制作工艺：炒8 _' V# ~2 B% V; q8 S

7 s8 k' A/ I- E; M# H8 o$ Ztvb now,tvbnow,bttvb口味：鲜
* k, Y' v7 g; u. Q' ~. D公仔箱論壇
) t4 i" y1 |& T: v/ R1 {6 `0 M主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。
$ k7 N/ M3 n$ s公仔箱論壇配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。
: z9 h; \% E! P5 o* ?0 u6 L0 r5.39.217.77:8898
2 d8 ^1 d3 g6 R0 ]8 U. Z% etvb now,tvbnow,bttvb做 法： $ P3 \) J+ v0 a) L  U
1、虾仁氽水沥干。: _) n0 m0 ^) v( l. c
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
. w2 r' b# H$ d3 }  A4 Ltvb now,tvbnow,bttvb