[中式食譜] 宫保虾仁

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制作工艺：炒1 m- X4 Q: C( C
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口味：鲜公仔箱論壇- o+ X- D* x9 \# p9 {) l

  R) |' D% {+ @tvb now,tvbnow,bttvb主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。
# W3 V* x+ o3 K! y配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。 公仔箱論壇2 Z; S* u+ \: q$ N( L

* X& n6 D% Y7 J: Btvb now,tvbnow,bttvb做 法：
. b! t- ~/ M; ]5.39.217.77:88981、虾仁氽水沥干。公仔箱論壇3 u: [9 m7 t4 b. [
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb; k4 [6 n3 \/ G4 N0 T