[中式食譜] 宫保虾仁

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制作工艺：炒
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口味：鲜0 Z# B- I2 k8 O- ^; p! w$ v
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主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。
. g1 ^3 p% F; u& T& k6 g- G9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。
7 |" R: v- q; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. d- b9 c+ s8 u- l1 O4 d# e, Z' @
做 法：
, w, k% v, ^2 C: P1 e7 y1、虾仁氽水沥干。公仔箱論壇; p" x% |* k  O1 ^
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
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