[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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制作工艺：煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B# v: J, F8 ^6 a0 k

: o( C6 G0 c; U$ h& M口味：鲜
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 公仔箱論壇% @) |4 K: @: }
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
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做 法：
  X- g2 v9 Y- t# |/ b2 `- t1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。5 j: n6 {; ^+ k
2、金针浸软，放滚水中焯熟。* }9 y7 O- q) C) d
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。4 M9 G' B! Y; n% w" {6 |* w
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。