[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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口味：鲜- x- Q: B7 ]: @; Z( Z  ?5 }
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z% b$ R9 H  _: y9 E* j3 ~
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 & f% p4 n- s) K" ^7 {6 a3 O' {6 t
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做 法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y- ^9 |* K# {- T6 x, v
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。7 k  L9 Z' [& ]  M- F' v
2、金针浸软，放滚水中焯熟。
9 d5 J% P2 w, D0 J1 C, |9 D/ n  U公仔箱論壇3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。公仔箱論壇/ |; h, j0 X; R. d
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。