[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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制作工艺：煮
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口味：鲜
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 5.39.217.77:8898: y8 m" K- a# z/ m/ g6 U5 q
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 5.39.217.77:8898& ?$ C1 w' x2 N1 f/ C

5 P0 T. q# l' i) }4 l* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法：
- l* A% W* O3 M! I; k公仔箱論壇1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb' c$ x% j+ ?/ y7 |0 @
2、金针浸软，放滚水中焯熟。
) D7 K) z$ P' C7 J9 V% Q3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。8 z& a# h3 w' I% M8 g, P* @
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。