[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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制作工艺：煮- @9 F( Z0 B& I2 O  s; j2 O
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口味：鲜. U  s- b3 k; T6 F

3 H2 c0 Z" d: ^% V* Y" E+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。
. F. f$ \( ]7 r# u% `+ t公仔箱論壇配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb3 |( x7 f8 e1 m0 ^* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z1 S( C* }: o& H% S4 u
做 法： tvb now,tvbnow,bttvb/ A: X9 g3 ^7 M8 f1 I( `6 U
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。7 s* n  f6 U% g9 T1 ]0 T( C" L' N
2、金针浸软，放滚水中焯熟。
2 U) F; ~/ u1 I, x3 J2 P7 F4 m9 K3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
+ e1 B' `& E& t6 ^. e1 n公仔箱論壇4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。