[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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糯米酿油豆腐0 k0 r. I  e- s& B6 C$ t
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制作工艺：煮5.39.217.77:8898& _! u2 e$ r& y1 ~

$ T! k+ Q  ?' A" W公仔箱論壇口味：鲜
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 公仔箱論壇; w  _/ A, |9 |1 K! {* j
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 公仔箱論壇' i9 d2 g& s8 N6 U9 m/ H
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做 法： 5.39.217.77:8898) b4 h1 y2 U! Z  V2 {1 y6 {
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。
  Y, S# X2 x2 O, j' \tvb now,tvbnow,bttvb2、金针浸软，放滚水中焯熟。
8 D3 t7 B4 F! V" m. I+ D3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
& c0 c+ Y5 v+ o/ ^tvb now,tvbnow,bttvb4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。