[甜品] 紫 羅 蘭 及 野 蜂 蜜 合 桃 沙 律

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& v* B+ Y  f! t4 T2 y公仔箱論壇火 箭 菜 1/2 磅 、 合 桃 20 克 、 檸 檬 1 1/2 個 、 阿 麻 籽 油 1/2 杯 、 蜜 糖 1/6 杯 、 藍 莓 100 克 、 紫 羅 蘭 / 黃 杭 菊 各 10 克 、 鹽 / 胡 椒 各 適 量5.39.217.77:88989 S' x# o0 Z! o8 e# Z
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做 法
' M) ~9 E' a% F1. 先 將 檸 檬 榨 汁 ， 與 阿 麻 籽 油 、 蜜 糖 、 鹽 及 胡 椒 拌 勻 成 醬 汁 。5.39.217.77:88980 f' l1 T/ t$ R+ k( a
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2. 放 入 火 箭 菜 以 兩 隻 叉 炒 勻 ， 上 碟 備 用 。5.39.217.77:8898, y; ^8 ~. c; }4 G" F' C' p' Z

8 ~0 l0 b+ W" R. ?. N3. 最 後 撒 上 合 桃 、 藍 莓 、 紫 羅 蘭 及 黃 杭 菊 等 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb8 _8 ]+ w" G' i. N7 N. W# T9 `2 p7 F

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亦 可 用 羅 馬 生 菜 代 替 ， 由 於 菜 味 較 甜 ， 可 減 少 蜜 糖 的 份 量 。公仔箱論壇6 E4 z' n  D/ Y' F
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黃 杭 菊 本 身 味 較 濃 又 帶 點 辛 辣 ， 而 火 箭 菜 本 身 帶 有 苦 澀 味 ， 所 以 特 別 調 配 阿 麻 籽 油 及 蜜 糖 汁 ， 中 和 苦 味 。