[西式食譜] 番 茄 薯 仔 巴 馬 火 腿 湯

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材 料
. W3 K' a* o$ d( h公仔箱論壇番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 、 唐 芹 1 條 、 意 大 利 巴 馬 火 腿 3 薄 片 、 水 4 碗 半 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許公仔箱論壇  A9 v- I- ^1 d+ q$ M+ I
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做 法5.39.217.77:8898$ a1 [5 e" a. c+ f# @
1. 先 將 番 茄 切 角 ， 薯 仔 切 幼 絲 ， 唐 芹 切 粒 。5.39.217.77:88987 m2 V4 U4 h5 w' B8 G9 N6 J$ @1 |

6 F2 i+ ]/ }* @( ?公仔箱論壇2. 水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 ， 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 ， 下 鹽 及 糖 調 味 。
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3. 將 湯 分 入 湯 碗 後 ， 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 ， 下 胡 椒 粉 調 味 。
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8 J* ~. N, @9 x# @8 v公仔箱論壇貼 士( ^$ Q. S, s9 |
巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 ， 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。