烹飪時間：10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?0 r$ A( D! e$ G
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8 ]1 s5 B; i$ E5 n0 N4 H6 h5.39.217.77:8898材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I: ]$ C/ ]6 e- N) h8 \
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0 D+ }: p% z6 V8 u調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗
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作法： ! c/ b( J$ M6 Q9 ?; I- W
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1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。 公仔箱論壇- Z) @% C3 `' i
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2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。 公仔箱論壇! x6 ^* I7 x9 `
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H' t A( d1 ~3 ^. E% _! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。 公仔箱論壇6 W; h5 H3 X2 d8 a A
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! j# e$ f; W5 D STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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