烹飪時間：10分鐘 公仔箱論壇# @9 B s! C6 k1 z1 K' ~
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材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片
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$ G. ?4 `4 H4 ?* B( T. \# @; otvb now,tvbnow,bttvb調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B& n2 r6 M% F+ C& s( s" B/ Q! T
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作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A' G8 j. F H7 D) ~
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7 J% R0 s6 O( ?8 V: f! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。
+ x# o! k! O9 J% |2 i0 b7 Y( f! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& m( ?1 R6 B3 D: m
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2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。
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: Y }2 q# B: o6 X4 O; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ h( ~& S- v* s1 j1 m- X2 T
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! }% N3 V" C- v4 utvb now,tvbnow,bttvbTips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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