[中式食譜] 蟹子壽司卷

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E& v0 k+ l4 w  T3 }' _
主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I% L+ i4 C5 o% _2 K5 E
輔料:黃鹹菜、酸薑片
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4 G% O( ]$ b: b) |% R3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x  K( l% z& z調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬 ; Z  B$ {5 B7 l! {  u

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- ^+ D) P$ _2 r" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製作方法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P9 U% M: |& T1 D) o. y% t
1　在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上; & ?$ w4 i! U- ~  K& g( x! D" T

3 c+ D8 n0 ~7 u$ s" J# J$ y; g公仔箱論壇
) ]3 q* W: X7 |8 {2 }) b: Ytvb now,tvbnow,bttvb2　加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型;
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+ f8 F5 G2 D% n5 e* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3　打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊; 5.39.217.77:88986 K$ f2 |0 U2 q- ]' D! n
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I3 n$ l2 Q( o# u
4　配以酸薑片裝盤。
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( j# v# o8 u: `% r- P公仔箱論壇【Tips:壽司飯的配比】公仔箱論壇, O& Z2 i) x, u$ w( A9 f
蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。 4 I8 V0 R% p+ m

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6 F0 \+ h2 |  L3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。
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* d: b, P: T3 Z3 `0 ~# f6 T公仔箱論壇壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。