[中式食譜] 蟹子壽司卷

chris_csk

1 C# B& @$ p0 K  i5.39.217.77:8898
1 @5 ]  n0 {. u0 ?: v0 H! B9 y
* b* |* j/ q( Z5 K5.39.217.77:8898【材　 料】
+ u- j" k8 c, [, }: n& ~* M6 L, u, J) }! G- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔
: |/ {  w2 y% |# F8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
. z3 ]8 j  j! ]% ^1 o; ?- o4 e# b$ Wtvb now,tvbnow,bttvb: \+ z9 F2 c6 D+ D/ Q* b
輔料:黃鹹菜、酸薑片
: p4 K# z. B$ D. ~7 N% R; U5 ]
& M3 @" W( Q6 F/ ~9 N* u% ?; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V4 p+ L: v4 g( p) _
調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬 公仔箱論壇3 c; n( H7 K# M  D$ R6 ^
/ Y6 G5 H5 p6 @" u7 h+ P
6 z. p; b2 s1 U3 \; i
【製作方法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^) s9 [# m5 f7 i$ B( j' g
1　在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上;
9 y0 N7 s" n' s5.39.217.77:8898  K/ Q) Q7 t5 _
+ s! }7 I) @' I8 c2 @
2　加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型; tvb now,tvbnow,bttvb* Q* W; P" u' V' ?$ ^6 b5 g
　　4 Q8 v2 O. l2 x, A/ M# N' k
3　打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊; 5.39.217.77:88986 Z+ s# }# J( V
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^1 h  j: d6 Q/ c; O7 s: K
4　配以酸薑片裝盤。
9 F2 {: u- @8 s$ }7 t7 J3 J, Y: [tvb now,tvbnow,bttvb
( U, h! ~% ^8 Itvb now,tvbnow,bttvb
8 ?; w; W4 d$ L$ |【Tips:壽司飯的配比】
2 R0 x) x, g7 }6 P7 [0 K7 C- {公仔箱論壇蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。
+ ~1 i9 O' t3 N+ e( gtvb now,tvbnow,bttvb
; i9 `6 P$ J4 _! k7 T! K8 o& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~  c) [& W* E; U1 f+ N5.39.217.77:8898壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。 $ T) h" b( d) t* C! G) E
5.39.217.77:88982 }8 K9 {$ R9 n) y6 B* p

; T4 }+ `9 x& F: g* Y/ B# S4 Ntvb now,tvbnow,bttvb壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。