土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 公仔箱論壇0 B# `$ a+ ^+ j& ^
p* }) _2 t- x土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {6 e# Q+ o7 w! G9 d3 _
* L- Q/ L ^ C O! w; v乳酪洋芫荽泡芙 $95
# o- m" v; f* D; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。5.39.217.77:8898! f; I5 ^* f5 H/ ~* A; H' [
' N I# ]# Z: a! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子沙律$115tvb now,tvbnow,bttvb9 j! @- C6 o* s/ d
將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。; m: P5 m- n4 q2 l6 c/ q) }
2 B2 M' ~7 t, \炸羊肝 $115TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e9 Q3 l" [# }, Q- K9 G
羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。公仔箱論壇' s" @% j, a) N" Y% v- g/ ?
- |; n6 l8 H5 b- bTapas Bar
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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