土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 公仔箱論壇0 Q: h; L3 l V4 \: Z z
0 n/ q& ^, b6 b' o' K0 Ktvb now,tvbnow,bttvb土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g0 u$ B: S2 K; x7 r! k8 z0 F! m
1 Q: w2 I4 B" ?8 u1 j* o2 d乳酪洋芫荽泡芙 $95
' @! Z# N4 u/ e9 s; _8 A) L: R+ f酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。
T; k, r, h1 ?2 C* ^0 `1 y! E0 y- U) r' n* P6 N% Y9 |- ?
茄子沙律$115
% P) t8 ^4 P- D, [( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。1 O* }/ N5 P" c4 Y
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炸羊肝 $115公仔箱論壇- E- X) i1 k- y7 {4 _# U d
羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。
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Tapas Bar
8 U/ r. T4 A _ Q1 m- O+ b. Z公仔箱論壇地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k9 o( b G* n6 d# T7 j I; g
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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