土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 公仔箱論壇# y; s w( T% e _* n& f1 q5 m
公仔箱論壇. b6 x7 R5 O3 N5 e( K
土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( S; S5 `8 T+ o: [: i
5.39.217.77:8898; ~4 Z4 P7 b6 V$ I! ?: I [, l
乳酪洋芫荽泡芙 $95
8 m Z1 O1 s h9 N1 H8 J酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。公仔箱論壇+ O; F5 b6 d! g2 l, U: G
5.39.217.77:8898; w9 x+ @; `. c# {! }
茄子沙律$1156 c7 D% |3 Z& z$ T4 ~
將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb. |% m% \( u* o5 @
3 \6 S- l3 D% l2 ^6 G公仔箱論壇炸羊肝 $115公仔箱論壇* o/ |4 W7 }8 `
羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。tvb now,tvbnow,bttvb0 G, Z" m9 r7 G" E& E+ m
8 ~0 s% y& I& y- z8 TTapas Bar
0 J; d. x& y2 X5 {5 @5 q8 ptvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店; X) M, w( N! M {8 O
|
發表於 2013-10-7 12:21 PM
| 