本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-6 02:34 PM 編輯
2 |1 \$ D" V: K* G# _9 {! Z4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, E9 f) X3 y3 F6 p2 x, `6 E
冰激淩蛋糕聽起來很誘人，看起來更誘人，下面將介紹非常具體的步驟，想要DIY美食的朋友就不要錯過親手做美味蛋糕的機會啦！5.39.217.77:88983 Q8 p3 _* A( y4 _* W" k' e2 F
0 g7 H- Y* [5 p, P6 @
tvb now,tvbnow,bttvb# q* R- @: j) |; o: W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m4 n2 a: O' q8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb+ x- Y" g6 \7 v* {" E$ N; Y
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F, L1 C+ H3 Z( I) d& R# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }* r6 S" [3 n; M2 @6 h% Q7 f
2 f$ S0 ~" H' q3 r" k- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 桂圓幹40g、朗姆酒20g、純味無糖可可粉適量牛奶冰泣淋：牛奶A 100g、玉米澱粉20g、牛奶B 300g、細糖70g、動物性鮮奶油(淡奶tvb now,tvbnow,bttvb2 E" b9 i7 I( ]* Y
5.39.217.77:8898# k& O: Z" f: f6 n3 t2 y7 [$ g
油)200g、朗姆酒15g可可蛋糕：細糖80g、牛奶80g、液態油80g、低粉80g、可可粉20g、中等個雞蛋5個、朗姆酒15g、玉米澱粉5g、檸檬汁
! |! }' f% s+ E. A% Z; a/ M, R' Ktvb now,tvbnow,bttvb 3滴tvb now,tvbnow,bttvb& k$ N1 b" y2 P
5.39.217.77:88985 `$ G; R% U! r6 ?+ `8 C/ a
5.39.217.77:8898# P2 j7 l; x6 x8 |
具體步驟：
7 L! z9 H* n- R公仔箱論壇5.39.217.77:88984 X0 y* z7 G+ P7 y0 @, _
, d( ~- _3 }5 l5 g UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1：容器中加入牛奶和液態油，用打蛋器攪打2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T9 J: K. n3 E4 S% d7 i- R
$ u0 j- ?' P: P# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r2 y' V3 v1 z8 u公仔箱論壇 2：篩入可可粉和低粉，用打蛋器攪拌均勻3 w; j: |. n+ A
8 A$ N5 J' |9 [
% c4 M" U6 ~. M0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3：加入5個蛋黃和朗姆酒再次攪拌均勻，面糊變得比較有光澤
" G1 S$ U# g9 [, l: p4 N6 |8 U公仔箱論壇/ i. O& Y; ?5 B- V# I
% L, T; c5 {, `6 B 4：蛋清加入玉米澱粉和檸檬汁，細糖分3次加入蛋清中，蛋清打到濕性發泡，剛剛接近幹性發泡的階段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C; ?3 }/ s5 E6 ?
8 [3 U3 c9 O9 `2 ]) g+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i& L$ G7 G8 F: ~1 o 5：先加1入蛋黃可可糊中攪拌均勻
" U& B- _7 _( d) O' z' D5.39.217.77:88983 ~* H Z9 E7 M3 d1 s
5.39.217.77:88987 c- U7 t6 J, d* A* q; y0 H
6：把攪拌均勻的蛋黃糊倒回蛋清糊中，用橡皮攪拌刀由上至下翻拌均勻
0 e0 J. w8 x. E1 S# ~: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?" x7 j- V( a6 C+ ?6 w公仔箱論壇
5 A% j! @- s- N 7：把攪拌好的蛋糊倒入活底模具中，蛋糊裝8-9分滿比較適合, Q3 b9 p0 I! ?* x) J `/ M
tvb now,tvbnow,bttvb }; v+ \% N( B" t% g8 x
公仔箱論壇$ N9 ]/ S% o7 q
8：入烤箱150°中下層60-65分鐘，出爐後馬上倒扣，冷卻後再脫模(以上步驟最好隔天晚上做，蛋糕冷藏後再切，那樣比較容易分割)/ |. Y# k+ @. L
" B: P; D' B+ M# C# y
! G6 z0 @! v1 p8 W; [公仔箱論壇 9：蛋糕去掉表皮，然後3等份
* [0 r3 x! a1 s* z' {公仔箱論壇
; @- ?9 w/ I1 W( t0 M' N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A2 a6 g# u$ L- m& N' M
10：取壹片圓形蛋糕片，用13x13的慕斯圈壓出壹個方形蛋糕片
8 _' E/ X8 U: C& R
* d" j0 p# o9 E5.39.217.77:8898
/ F R5 U6 f/ U3 n0 btvb now,tvbnow,bttvb 11：桂圓肉用朗姆酒浸泡開，然後瀝幹後用廚房用紙吸幹
0 p! O1 s& t( [9 L" v$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |# p* D$ a7 r# v% q9 y3 l5.39.217.77:8898
' T- v4 z# ^" l8 a) utvb now,tvbnow,bttvb 12：把桂圓肉鋪在可可蛋糕上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b! U) J9 ~7 {6 J3 Y% @8 p
5 W/ K& B. ]6 z5.39.217.77:8898
+ H8 K4 i, Y! z& ?+ o% N9 ^# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 13：牛奶B加細糖放入鍋子裏面，玉米澱粉加牛奶A攪拌均勻倒入鍋子裏
0 H& Q5 ~1 N% o8 _8 p6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L/ L- s% S2 C7 E, U9 v& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) Y/ a4 f, @! F
14：開小火加熱，用木勺子不停攪拌，直至牛奶液變稠，放入小碗中放入冰箱冷藏(13和14步驟最好是隔天晚上做好，放入冰箱備用)
0 a) W7 y- ^3 H0 ]0 g5.39.217.77:8898公仔箱論壇; Z, V$ a1 V6 p& x, l
公仔箱論壇, v; E' }! \! i% w/ A' t8 H
15：把冷藏好的液體過篩壹次，除掉裏面的小顆粒
, p% Q# |* W& `( q0 X3 R. s" etvb now,tvbnow,bttvb7 U: g) u, u: A: I7 u! R) I
$ ?9 e9 k' e, i4 x7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 16：鮮奶油打發加入牛奶液中攪拌均勻
4 @/ x/ H+ S# j+ m, O6 ^公仔箱論壇
0 n9 r* D. m, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N) n' K( r9 y% j( d! C5.39.217.77:8898 17：加入朗姆酒混合攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb6 { N! R3 ]. k0 [ U2 ]% _
# X6 H6 O: z3 \" ^& U( B4 [0 k+ S9 s
18：把攪拌好的液體倒入冰泣淋機，攪拌成厚厚的冰泣淋樣
: i% e" @1 q @; \公仔箱論壇
6 j3 y, ]/ }8 r8 i- d0 v5.39.217.77:8898* ~0 ]) P- Y3 z |; f* i7 `( M
19：把冰泣淋填入慕斯圈中(這個配方做的冰泣淋可能會比較多，多出來的可以放入保鮮盒，然後冷凍起來)，要註意不要讓冰泣淋裏面有空洞，
5 G- v9 n3 q3 ?4 j J X4 d" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q" J% @- r& s B- ~( N4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
; e: Q% i# g+ c: a 表面不用抹得太平，放入冰箱冷凍3個小時
5 @5 v7 @3 K S" W7 d& u0 i公仔箱論壇
* x" D# C% D4 t, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X) q+ F- l, h, m: ?+ f% G公仔箱論壇 20：取出蛋糕再表面灑壹層厚厚的可可粉，用吹風機在慕斯圈的四周吹壹下，然後脫模就可以切開食用了 |
發表於 2013-10-6 02:33 PM
| 