人一老，身體機能會開始出現老化現象，除了體內器官功能衰退之外，在體表上最大器官的皮膚也不例外，皮膚老化就會變得鬆弛，沒有彈性，甚至還會出現老人斑。中醫師提醒，平時可以吃一點具有抑制黑色素形成作用的蔬果，預防色素沈澱，保持皮膚白皙，自然斑點就不會愈積愈多。5.39.217.77:8898: k$ X3 ]: r, N1 d' v
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! i0 {! l8 R2 p j0 Q( G- }4 O4 @7 [西醫認為老人斑是因為皮膚老化所引起的斑點，尤其9成的皮膚老化來自於日曬，所以防曬做得好，對於皮膚老化有很大的幫助；中醫師廖千慧表示，中醫理論，則認為老人班的成因主要與身體機能退化，引發「肝」、「腎」兩個臟腑功能失調，以致體內毒素堆積有關，所以必需自體內調理做起，尤其跟飲食息息相關。
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以下有三種蔬果可以達到抗氧化、預防色素沈澱的效果，是祛斑的好選擇，主要包括奇異果、番茄與茄子，均衡食用，都具有保養皮膚、預防斑點生成的效果。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y; n) B) B0 ]$ t# n
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奇異果能預防色素沈澱
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( r. \. x) F* ]$ W有「水果金礦」之稱的奇異果，是營養密度很高的水果，根據美國農業部於2011年公布最新水果營養密度排行，蘋果已不是營養密度之冠，而是常見的奇異果，且排名前3名都是奇異果家族，分別是新品種「圓頭」黃金奇異果、黃金奇異果，以及綠色奇異果。
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奇異果主要含有豐富的維生素C，以及膳食纖維、葉酸與維生素E。臨床發現，維生素C具有抗氧化、抗老化、增強免疫力等效果，祛斑第一要件即是抗氧化，維生素C能使皮膚中深色氧化型色素轉化為還原型淺色素，達到預防色素沈澱，使皮膚白皙的效果。食用時注意脾胃虛寒的老人不可多吃，避免容易腹瀉。
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【海鮮涼拌奇異果】：# G$ Y7 ]( l( X O3 b J8 ]
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準備去殼蝦仁10個，花生油、鹽、胡椒適量，還有新鮮檸檬汁5湯匙、魚露2湯匙、甜辣醬2湯匙、糖1湯匙、薄荷葉一束、羅勒葉一束，去皮奇異果各2顆，紅洋蔥1/2個。把食材中的奇異果切成條狀，洋蔥切成條狀，把薄荷葉和羅勒葉一同撕碎，然後放到奇異果和洋蔥裏。並將調味醬加入，往鍋內倒入少量油，放入蝦仁翻炒幾下，再倒入適量胡椒和食鹽。把抄好的蝦仁與奇異果沙拉混合到一起即可。5.39.217.77:8898 J: `0 d( L- F$ {
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番茄抑制黑色素好武器
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9 X& a9 k( w: k$ f; D含有豐富的番茄紅素、維生素C是抑制黑色素形成的最好武器。茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的，可以發揮抗氧化的能力，增強免疫力和抗老化，消除造成人體疾病和老化的元兇自由基。5.39.217.77:8898/ D; |5 L- |% c- j1 h, i8 S% D
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番茄除了含茄紅素外，還含有多種維生素、礦物質、微量元素，以及優質膳食纖維等營養成分，是人體抗衰老的機能性食品。有實驗證明，常吃番茄可以有效保養皮膚、減少黑色素形成，達到祛班效果。要注意空腹食用番茄，可能造成腹脹氣、腹絞鳴。
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【番茄炒茄丁】：3 X4 v/ G( `4 o# |) c# _1 Y
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{* ^9 A; H1 f9 f) t' Q大圓茄子半個切丁，蒜切成丁。鍋中放2湯匙油，放蒜，加茄子煸炒，放1勺醋。改小火加蓋燜兩分鐘，茄子變軟時加鹽，加少許番茄丁，翻幾下，放少許味精或雞精，即可裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb& W9 X* L6 |8 x" J1 Q! z5 D; t
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多吃茄子延緩人體衰老
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5 e& t7 @, h, h; Z- @公仔箱論壇茄子味甘、性寒，茄子具有清熱、活血、止痛、消腫等功效；茄子含有豐富的維生素A、B1、C、D、蛋白質和鈣，能使人體血管變得柔軟。此外，茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇不致增高，相對延緩人體衰老，還有茄子能散瘀血，所以可降低腦血管栓塞的幾率。tvb now,tvbnow,bttvb$ X7 P' P6 s- c* p! q/ x% p
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【涼拌茄條】：) d" Q% a. _8 Z+ s$ u. N/ L5 z
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將茄子切成條，放進碗中，置於蒸鍋裏蒸10分鐘。取出控去水分，加鹽、醋、蒜泥、芝麻醬、香菜葉等涼拌。不要把茄子的汁都擠掉，以免損失養分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I% [/ a+ m9 Q. c2 _6 ]: F/ k: G
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【中醫師小叮嚀】：5.39.217.77:8898$ K. E; {1 S( a, L4 V
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避免頻頻長老人斑，除了要注意勿過度曝露在紫外線下，避免造成黑色素沈澱累積，另外，也要注意適度補充荷爾蒙，才能潤澤臉部，以及透過日常生活習慣的調整，加上內服外敷及茶飲，以有效達到美白淡斑。另外，避免使用劣質化粧品帶來的傷害、維持良好的睡眠、建立正確的飲食習慣、保持腸胃道的暢通 |
發表於 2013-10-5 10:27 PM
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