[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

chris_csk

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0 e+ ~, k1 b. Z4 N$ v! Gtvb now,tvbnow,bttvb菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 # N) }  k  q- h
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 + |# b  W3 O6 ^" V$ b' u
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
+ }$ |/ I# A: S' a3 G1 ptvb now,tvbnow,bttvb腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
7 g9 h( _+ d1 O5 I1 e9 ]* Y所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
/ P; C# I$ D# x* C1 n9 C者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
  l8 H( }$ m' ]5 }1 ?公仔箱論壇肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下# ]5 T, F) K# K( \4 r
飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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* v9 |- }$ W! I9 _! f. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f) q4 ?2 G/ Z# B, T+ G, D
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5、澆上蛋液
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
( C! ]) K/ b4 @; X5.39.217.77:8898分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
5 V8 [* s6 S8 `9 k. ~' `, I6 ~5.39.217.77:8898家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
  s# q) _" U1 ~! Y! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
; R6 V+ s# S; }( i+ H* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有$ q0 h! l7 D' q6 }! G
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。