本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯
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1 c7 ^! f2 o0 E' v$ t公仔箱論壇菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
# J7 W; X3 Y6 [公仔箱論壇壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
; Q4 E; o* `. U3 ltvb now,tvbnow,bttvb適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
7 r Q' C { k/ h; s. d4 F" T% y- b5.39.217.77:8898腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
/ h& S7 B9 a; vtvb now,tvbnow,bttvb所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
3 @2 V( f9 w" P& j$ F* k5.39.217.77:8898者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，% I; |/ z8 c; U" o2 o/ G4 O
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下5.39.217.77:8898! }( c2 c& L6 d% C
飯菜。沒吃過的壹定要試試！tvb now,tvbnow,bttvb; Y, e# ]& N& I! v
" r) _- Q/ ?! [7 |2 y( Etvb now,tvbnow,bttvb1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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2 k4 P; e. W2 _; N9 g% M: L公仔箱論壇3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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7 w: X2 S7 c& E, r7 p; O0 Z/ ?1 r5.39.217.77:88984、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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8 p+ G: T8 p$ m. f) p) w) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、澆上蛋液tvb now,tvbnow,bttvb7 w% A3 P5 ~5 f8 o9 N9 b
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
7 ^0 D8 w' b7 g/ K' p8 C+ C' ~5.39.217.77:8898分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
6 s+ L' s* X* i7 }1 b5.39.217.77:8898家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
* f8 [3 q7 h; A5 \! b公仔箱論壇胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
! g! u2 c; m+ A" G公仔箱論壇家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v$ _$ e; n) c3 v) v8 B
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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