[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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. m9 E- b: h& ]7 P% L, l* M, Z2 q公仔箱論壇菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
7 z2 e, E0 N+ T9 f1 D; d, {* e7 N壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
+ m0 R# Z- |, Y' |適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙2 T. D. c3 E, {5 P5 D% z! v  J  v
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，5 _5 n% {) Y" t$ n2 f- ?+ \: S
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或公仔箱論壇# f  Z/ O/ O0 l# u  D( p
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V2 O  k2 J: N, y& ]$ I( r( [, y9 k
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
1 I* `8 c+ E0 E4 l& l8 F公仔箱論壇飯菜。沒吃過的壹定要試試！5.39.217.77:88989 e& Q: a0 p) ]+ G( ^1 ^2 z

2 A: T5 S( }0 a- J* ytvb now,tvbnow,bttvb1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用tvb now,tvbnow,bttvb6 _& c5 j0 j5 ?2 Q: K
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻5.39.217.77:8898$ O1 W9 h0 R& N! j6 B* {5 ^

. J7 l& w, t! C" `' X  {5.39.217.77:88983、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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4 a/ X* u7 T3 H- h3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
6 Q' W( s- R5 p! C8 w% U/ d6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 q( Z5 g$ [2 n
5、澆上蛋液5.39.217.77:88984 G6 i/ y1 [2 G; P* E
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
, _) P% W) c) j' }分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
& d9 [+ G8 @4 K+ Ptvb now,tvbnow,bttvb家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米公仔箱論壇7 J& c9 K* k% H- z2 o
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
0 W+ _- q/ W; B' k/ b, D家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
2 H/ n" A2 i! D+ X3 M鹽味，所以雞蛋不要放鹽。