[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

chris_csk

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4 ]! T% V8 M& a! O4 s. q, p- R  Q菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
1 g0 @  o! r( R- m公仔箱論壇壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
% H& L; X9 N. P% L適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
0 K3 `) Q* U: j公仔箱論壇腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
" b& ~( H% u  j% m' m3 `所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
; k8 A$ k% E- |! p! e: g( S5 G者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
8 G. S8 j3 u) f肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
$ v' F1 P% ]9 b( L公仔箱論壇飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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7 n& J7 V/ H; I, z7 e3 D: {1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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6 h3 b5 L1 F. k$ V5 a8 K2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
% \' R, b/ J0 K6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~6 [( D$ }9 e! P& H, ntvb now,tvbnow,bttvb3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞5.39.217.77:88987 e: q7 t4 u) R6 L% f) O0 C

' ?3 w" s/ {$ e+ W) `0 @5.39.217.77:88984、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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2 g; R% S0 v& a6 y& O5 n/ i# H: G& v, j5.39.217.77:88985、澆上蛋液
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- c7 n( V- e. P# T) Q# U6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十公仔箱論壇2 D1 L2 x! b/ X+ @, m
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
* S4 o6 @7 N; g! ztvb now,tvbnow,bttvb家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
: Z9 ^; V, P: V公仔箱論壇胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
+ O' L0 [8 V' g( {家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有公仔箱論壇: u2 P) t/ l+ r, P  N5 h8 U
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。