[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 5.39.217.77:8898" i6 o3 r& B2 k: j+ |& X% c5 X3 G
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 , j8 M4 w8 X* ^' P$ e
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
' F4 y) J5 l1 s4 {: [, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，公仔箱論壇8 l0 g5 x# K. O* p
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
3 I2 j% P8 }/ Y$ Z5 X者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W" g3 }+ g( {' i$ k
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
: ?$ l9 M8 \& m. x9 `& ~7 b$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯菜。沒吃過的壹定要試試！6 E4 H5 q0 D! o3 Y6 U6 j( u7 [  K
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用! i4 a/ ]/ s4 F6 ~/ ^, r/ P* O

* B4 U1 u4 E2 u2 _. u2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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+ f5 j+ i- Q$ ]) q3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間5.39.217.77:8898. g+ V: k. F* N0 y4 a5 n* W5 P

7 @+ k5 H( d9 J1 b) {! p" Ptvb now,tvbnow,bttvb5、澆上蛋液5.39.217.77:8898. ?# L. Y! m; u: z- V
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十tvb now,tvbnow,bttvb" O1 B' g+ N" w/ g
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己tvb now,tvbnow,bttvb7 k' B; H. {- P* U6 d" X/ u
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
# O8 a  g& Z) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
9 b5 `3 `: [6 a* ^! t& J( ~/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有( M9 C+ n+ [% s
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。