蓑衣茄子的制作步骤：5.39.217.77:8898! S' m; j# ~' m
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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. S0 s" A( [6 f& X1 X' y, w9 L公仔箱論壇2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。公仔箱論壇4 C3 c+ x; X* v9 G7 D
+ y7 K+ w, R) F" g! m) h1 o5.39.217.77:88984、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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e8 L; E2 y# |! L) v- U公仔箱論壇7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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0 P' u7 M2 x% P& |# v5.39.217.77:88988、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。tvb now,tvbnow,bttvb- c, x0 d' {1 L/ H5 q
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。- |" |7 ^8 b' I& o( P4 m/ _8 D1 A" @2 u1 _
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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