[中式食譜] 蓑衣茄子[9P]

chris_csk

蓑衣茄子的制作步骤：
8 w8 V! |- C8 itvb now,tvbnow,bttvb1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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) D4 O  R4 p  i0 {3 L$ ?  ~tvb now,tvbnow,bttvb2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3 A5 M; f* G+ t6 @$ _' A公仔箱論壇3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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5 d  B1 q) |4 N' a7 C4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \) K  F% S0 ^* c0 ?) N! ]
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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& U5 J7 `6 T3 J1 {( k6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。8 M* w1 O& i/ s! ^/ S

$ x# l. c: T  q9 g7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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& d5 b0 o+ `* @( m% p5.39.217.77:88988、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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