蓑衣茄子的制作步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l A+ C/ S, d0 X" R5 \
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。5.39.217.77:88981 }: r' ~7 V0 e0 s. w
( [8 Z4 F( E. D( c" ?tvb now,tvbnow,bttvb2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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+ e$ [- \! H% r3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。5.39.217.77:8898; s3 B' k" Q& ]$ m. d
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。# ^) R) A( w) T6 R5 D9 t8 H) ?
* l8 \: P% ]/ @3 M5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。tvb now,tvbnow,bttvb6 W X& w2 u& J$ y8 U0 ?( ^; @
% \0 N7 r6 }0 z; k0 N' T) ^6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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/ m" R4 t; O7 s7 |7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。5.39.217.77:88985 i# u- t/ n: Y b! I9 I4 h2 c
$ e' i1 ?* D+ i公仔箱論壇8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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