[中式食譜] 蓑衣茄子[9P]

chris_csk

蓑衣茄子的制作步骤：
& l, J# G  F/ T4 o$ g3 }2 v# P1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。tvb now,tvbnow,bttvb. i. N) U4 {( o) Z& n" b
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {9 P' k# \6 v5 a8 N5 ]( v" M) o
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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- \. l) w6 L0 v! T  ~9 Atvb now,tvbnow,bttvb7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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