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/ c" F3 Q* W/ K; Utvb now,tvbnow,bttvb主料： 5.39.217.77:8898# o8 r. W+ [) e& e0 m
鸡胗300克红辣椒10个青辣椒2个
0 o+ n: c4 [! ~, j. ?6 p' M. ]. r辅料：
9 k+ g$ J2 r" m5 R3 s* v洋葱半个竹笋1小袋芹菜1小把葱少许姜少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }" z- C( u! t! U5 E- @6 p, l
调料：
* V3 E4 `" _/ Y1 }: c红油香辣酱1汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙鸡精
/ S4 Z9 z+ U2 O# B- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ z7 D! l6 p5 ?+ a8 b3 a7 T2 k1姜切丝，葱切葱花，青、红辣椒剪成小段，鸡胗打花刀切小块，洋葱切小块，芹菜切块，竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐。
8 s$ O4 I" x( R& J/ T5.39.217.77:88982锅中倒入清水，芹菜焯水沥干备用。
/ r. @8 d+ Y6 p* H# j/ b) g公仔箱論壇3鸡胗焯水沥干备用。
$ \8 q, c7 Z; s ~) M! j F+ Jtvb now,tvbnow,bttvb4炒锅倒入适量的油，放入红油香辣酱，再加入葱姜爆香。 5.39.217.77:8898. N9 }1 J# l/ ~2 P" [
5放入焯过水的鸡胗，翻炒几下，烹入料酒，淋上生抽。 tvb now,tvbnow,bttvb/ |2 M9 C% r7 O
6放入洋葱，青、红辣椒，竹笋和芹菜，再炒大约1分钟。
: I H! q( f8 M7出锅前放鸡精调味后，淋点香油翻炒均匀，即可出锅。
0 y1 h! a) \: b t' Q5.39.217.77:8898膳食食疗： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) H: {7 S( u& d( W# y
鸡珍味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。现代药理研究认为，鸡珍主要含有胃激素，角蛋白氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。鸡胗的功效：消食导滞，帮助消化，治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r& |0 A$ f# m, x6 W
注意事项：
], Z4 O' B$ {! F$ P2 m2 X这道菜里我没放盐，一是香辣酱比较咸，二是袋装的竹笋也比较咸，感觉咸淡正好，如果口味重的可以适当放些 | 
發表於 2013-10-5 10:03 AM
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