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% `* v# a& Q% b& U5 ?公仔箱論壇間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T# X1 ~* D% O+ d$ Y
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2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 r5 [& ^1 Y2 W* Y; u
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3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用公仔箱論壇2 S: c' C+ T! ~2 N6 {+ V2 Y% d$ l
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4:蔥、姜切大片待用
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% W$ E) [5 Q6 Q5 Z% U9 Utvb now,tvbnow,bttvb5:蘿蔔洗凈後切成條狀5.39.217.77:8898+ o( t3 ^8 A! F! s9 a
2 L5 n) j: [1 ~0 C9 Ltvb now,tvbnow,bttvb6:將姜片鋪滿砂鍋底部
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7:上面再鋪壹層蔥
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8:將綽過水的排骨放入- n: P- F2 }# C4 J
1 P q; o$ O4 a5 i1 }$ G3 O: o! C) Z6 X公仔箱論壇9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條
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10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水公仔箱論壇8 t' P, W( u2 t( a4 I4 x+ {
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11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B+ _ g# o e* i" A2 p
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12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火公仔箱論壇/ Z4 @, q: r9 k
0 ~( t$ x8 I0 U: K _tvb now,tvbnow,bttvb註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
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