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' |- E+ M% l\" B公仔箱論壇間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次tvb now,tvbnow,bttvb. Z/ \6 i. k& ~3 k8 J2 W
" R0 q$ n m% \' W- z: i% ztvb now,tvbnow,bttvb2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮
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) Z( v5 G: D% n2 p& g% S2 y0 f0 D公仔箱論壇3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用
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4:蔥、姜切大片待用tvb now,tvbnow,bttvb5 C7 ~5 I1 w# a2 G% h5 G" M
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5:蘿蔔洗凈後切成條狀
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$ t% ^ S& \+ Ytvb now,tvbnow,bttvb6:將姜片鋪滿砂鍋底部
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M" p9 P, }, W3 e S4 xtvb now,tvbnow,bttvb7:上面再鋪壹層蔥5.39.217.77:8898. e$ _- Q W3 e* e. i
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8:將綽過水的排骨放入tvb now,tvbnow,bttvb% F! w. w2 l$ o: G* E
. _5 o8 J; J# z- J. h/ _2 l; B9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條公仔箱論壇( i0 C" Z# j) n0 F& l! p& _& V# z
, x. p0 W: ]3 ?1 h) U- N2 v5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O1 ~& ~# y2 z/ h" g
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11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮
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12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z& N a/ d. H3 H8 M
$ l2 Z8 @; M" Ktvb now,tvbnow,bttvb註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
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