返回列表 回復 發帖

[甜品] 紐約起司蛋糕

公仔箱論壇2 N* B7 t8 _* M
【材  料】 公仔箱論壇' d. _* I  z( w

$ o3 N, g0 S$ v- e1 v6 S& M8 S公仔箱論壇

6 @9 }9 V& ?* y& x0 Q/ c1 X  V2 j派皮材料:5 |" l# K3 ~( U: x/ F6 }3 e9 r) N- z) O
奇福餅乾 154g
- Q# W- i2 |: y% m, v& btvb now,tvbnow,bttvb肉桂 1/4小匙
1 X4 _1 T. A+ v; z4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃 20g 6 G$ ^  c/ t+ l- _" B$ i
糖 20g
- I% w& t5 j7 X' F) e奶油 88g 4 U* T0 l% Y& w. M* |0 K
內餡:5.39.217.77:8898$ i. A: y3 j7 W
奶油起司 500g tvb now,tvbnow,bttvb- w# Q' i: ~6 u6 [7 }
檸檬皮細末 3/4小匙
, W- B4 M7 x) d+ h  C' j# F& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘子皮細末 3/4小匙
% q2 u4 @  R6 z3 b2 I5 C公仔箱論壇香草精 1/8小匙 & L7 n5 j' K3 c8 Y7 @
麵粉 1.5大匙
( \# ]7 `6 V( ]3 W/ M% c, Y5 I! t5.39.217.77:8898鹽 1/8小匙 . E- x+ \. Y6 b3 m& V) C
糖 100g
+ l8 ?  e, n! b9 H) }  U) R/ t) btvb now,tvbnow,bttvb全蛋 2∼3個 5.39.217.77:88986 ]& D9 \) n4 C* B! t1 Y0 H
蛋黃 1個
: c4 [4 C3 N  @  Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 1/8杯
1 F3 \' R5 X, i* e  f5 c
$ U( b3 {0 f# \* `, X
8 U1 }2 Y1 J; S' V" k' q) b! w9 L
公仔箱論壇. z! l' F' I# O$ v* w' X( F

( p' l5 k' Z/ s; i4 @" U; e【做  法】 公仔箱論壇: q6 B3 T7 u3 ~& Z1 P9 O

# H/ c. v+ `3 K6 i8 {1 [6 S

2 E# C& |6 b( D% L4 y5.39.217.77:88981.將餅乾壓碎,與核桃碎一起過粗篩,加入肉桂、糖、融化奶油拌勻,平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D- V, S4 ^( P/ y. v& a
tvb now,tvbnow,bttvb5 |6 J- Y# }5 L& _9 m. S  x! s1 A
7 B! T: I9 Q9 `3 b2 G" r5 \
2.奶油起司放軟,加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
# J/ q% R. r9 M7 h
0 Q/ _" J/ |3 O* j* t+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

- }. q, d+ x9 A' T% G: h9 _2 A- I) k3.糖、鹽、麵粉混合均勻,分2∼3次慢慢加入作法2的材料中,再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻,然後加入鮮奶油拌勻即可(勿過份攪拌)。" l, `  ^8 \2 V" k7 x8 Z
7 K6 q$ Y8 m1 k( n8 h

+ b" }+ W- Y  k# A' X1 X) _5.39.217.77:88984.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中,撫平表面,進220℃烤箱烤15分鐘後,改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固,取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。
返回列表