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[甜品] 紐約起司蛋糕

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【材  料】 5.39.217.77:88989 R  i$ W) f0 p/ m$ D' g

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9 D0 L- i; s3 Z派皮材料:2 r' [4 p0 ^; E1 R3 e. x
奇福餅乾 154g * E4 l# i) o, l, n3 V4 u
肉桂 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y7 ~/ V8 W3 b# `3 t& l4 |& X
核桃 20g
1 I& Q/ K' k3 o: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 20g 4 z  Z1 _/ h' @
奶油 88g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |* C3 o8 L8 c' R3 ?% @# l
內餡:
: u. H+ B+ P+ M* e( dtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司 500g
5 k# l8 R; `9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮細末 3/4小匙 - \# E4 X! x$ h) e' g
橘子皮細末 3/4小匙   ?" T, C; X; ?! S! D  {
香草精 1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# A1 |. s6 M9 i: c/ @
麵粉 1.5大匙
+ x9 o) @* M0 e- ?, K  H公仔箱論壇鹽 1/8小匙
8 O$ g  L! e+ _4 Z5 y9 L$ y& o) r- l糖 100g
% b+ m& ?7 Y* l0 Btvb now,tvbnow,bttvb全蛋 2∼3個
) Z1 z3 U% H8 g( v1 [! S# M& |5.39.217.77:8898蛋黃 1個 , c9 T, b7 H, c# E# V
鮮奶油 1/8杯
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【做  法】
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1.將餅乾壓碎,與核桃碎一起過粗篩,加入肉桂、糖、融化奶油拌勻,平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
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2.奶油起司放軟,加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。5.39.217.77:8898" e6 a: b4 e5 p; P  o
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# _1 O/ F8 u) {" q+ }5 P. O' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖、鹽、麵粉混合均勻,分2∼3次慢慢加入作法2的材料中,再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻,然後加入鮮奶油拌勻即可(勿過份攪拌)。公仔箱論壇( t) t9 I+ O- H9 }; H) {3 h8 z3 c

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' |( ^) o0 E  u: R7 w0 }1 o5.39.217.77:88984.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中,撫平表面,進220℃烤箱烤15分鐘後,改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固,取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。
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